Verdauungsapparat: Vögel, Säugethiere. g7 



BHndsacke in Verbindung Trappe, Rabe' . — Der Oesophagus ist meist sehr 

 lang länger als der Hals), eng bei Körnerfressern, w eit bei Raubvögeln, welche 

 die ungekaute Beute ganz oder in grossen Stücken verschlingen. Am unteren 

 Ende des Oesophagus entwickelt sich dann der Kropf (Ingluvies), der ent- 

 weder als eine seitliche taschenförmige Ausbuchtung oder in Form einer gestielten 

 Blase, selten zweitheilig auftritt ; er dient als Reservoir für die aufgenommene 

 Nahrung, die in ihm gleichzeitig durch das Secret der Kropfdrüsen eingeweicht 

 wird. Bei den Tauben secerniren die Drüsen zur Zeit der ersten Brutpflege 

 eine milchige Flüssigkeit, welche den Jungen als erste Nahrung dient. — Der 

 Magen lässt allgemein zwei Abtheilungen unterscheiden : eine vordere, dünnwan- 

 dige, äusserst drüsenreiche, den Vor- oder Drüsenmagen (Proventriculus), 

 und eine folgende musculöse , den Muskel- oder Kaumagen (Ventriculus). 

 Der Kaumasen besitzt bei Körnerfressern zwei seitliche kräftige Muskeln und 

 im Innern eine aus verfilzten Stäbchen zusammengesetzte Hornschicht. Die im 

 Drüsenmagen mitDrüsensecreten vermischte Nahrung wird mit aufgenommenem 

 Sand, Steinchen u. s. w. im Kaumagen zerkleinert. Bei den Fleischfressern ist 

 der Kaumagen dünnwandig und häutig. Knochen, Federn und Haare werden 

 als sogenanntes Gewöll durch den Oesophagus zurück und durch den Mund 

 nach aussen spedirt. — Der Darm ist lang bei Pflanzenfressern, kürzer bei 

 Körnerfressern und am kürzesten bei Fleischfressern. Auf den ersten Abschnitt, 

 den Zwölffingerdarm (Duodenum), folgt als zweiter der Dickdarm (Colon) ; auf 

 der Grenze zwischen beiden treten meist zwei, selten drei mehr oder weniger 

 stark entwickelte Blindsäcke auf. — Das Rectum mündet in die Cloake. 



Speicheldrüsen kommen meist vor. Die zweilappige Leber besitzt in der 

 Regel eine Gallenblase, welche Strauss, Tauben, Papageien, Kukuk und wenigen 

 anderen fehlt. Das Pankreas mündet mit zwei, seltener drei Gängen neben 

 dem Gallengang in das Duodenum. In der Darmwand Hegen die als PEVER'sche 

 Drüsen bezeichneten Drüsenansammlungen. 



Mammalia, Säugethiere. Der Mund wird in der Regel durch ein 

 Paar fleischige Lippen eingeschlossen, beim Schnabelthier durch Hornleisten, 

 sonst fehlen Lippen bei den Cetaceen. Die Auskleidung der Mundhöhle besteht 

 aus einer häufig gefältelten Schleimhaut; sie trennt sich von dem Pharynx durch 

 den weichen Gaumen. Die Seiten werden von zwei fleischigen Backen gebildet, 

 die oft beträchtliche Backentaschen umschliessen können. Die Bewaffnung des 

 Mundes geschieht durch eingekeilte Zähne. Schneidezähne zum Beissen und 

 Festhalten, resp. Zerschneiden der Nahrung, Reiss- oder Eckzähne, die alsWafl'e 

 und zum Zerreissen der Nahrung dienen, und Kau- oder Backenzähne können 

 vollständig oder zum Theil vorhanden sein (s. Zahnskelet). Der Pharynx 

 führt in den meist engen Oesophagus, der Hals und Brusttheil durchzieht und 

 hinter dem, die Brust- und Bauchhöhle trennenden Zwerchfelle in den Magen 

 übertritt. — Der Magen tritt uns in den allerverschiedensten Ausbildungs- 

 weisen seiner einzelnen Abschnitte entgegen. Nur selten erscheint er als ein- 

 fache Erweiterung und Verlängerung des Oesophagus, von dem er sich stets 

 durch Anwesenheit von Drüsen in seinen Wandungen trennt, meist ist er 

 schon durch seine Querstellung gekennzeichnet. Der Cardialtheil ist in der 

 Regel scharf von dem Pylorustheile getrennt, sei es nun durch verschiedene 

 Entwicklung der Schleimhaut (Pferd), sei es durch Auftreten von grösseren 



