Dulcit, Manuit, Sorbit. 



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Lactarius-, Agaricus-, Elaphomvces-Arten), im Spargel, im ausgeschwitzten Safte 

 mancher Fichten, Linden und Obstbfiume, in Slattern (Syringa vulgaris, Li- 

 gustrum vulgare, Jasmin-Arten, Olea europaea, Linaria, Apium graveolens), in Rinden 

 (Canella alba, Phillyrea latifolia, Fraxinus excelsior, Wahrburgia Stuhlniannia, 

 Platanus orientalis, Genipa brasiliensis, Basanacantha spinosa) in Wurzeln (Scor- 

 zonera hispanica, Daucus carota, Triticum repens, Punica grauatum, Apiuui gra- 

 veolens, Aconituin napelhis, Meura athamanticum, Polypodium vulgare, Glycyr- 

 rhyza glabra), in Friichten (Coffea arabica, Opuntia vulgaris, Primus laurocerasus, 

 Laurus persea). Dulcit scheidet sich aus der wasserigen Lb'sung der Madagaskar- 

 Manna in monoklineu prismatisclien Kristallen ab, die in kaltem Wasser schwerer 

 als Maunit Ib'slich sind. Dulcit findet sich in Melarapyrum pratense, M. nemo- 

 rosum, Scrophularia nodosa, Evonymus europaea, E. atropurpurea, E. japonica, 

 hauptsachlich in Scrophulariaceen und Celastraceen. Bei Scrophulariaceen hat 

 Monte verde Vorkommen oder Fehlen von Mannit und Dulcit als Gruppen- 



Pig. 34. a) Splitter reiner Manna (Droge. in Tranen), in Wasser liegeml, 

 beim Beginn der Losung: 6) M a n n i t kristalle mit Alkohol aus der Droge 

 erhalten. Die gleichen Kristallformen erhalt man bei der direkten Subli- 

 mation der Droge (Tunmann). 



merkuial benutzt. Der isomere Sorbit ist nur in Friichten der Pomaceen und 

 Prunaceen gefunden worden, wird aus den Friichten von Sorbus aucuparia dar- 

 gestellt und bildet kleine farblose Kristalle, die sich leicht in Wasser, schwer in 

 Alkohol losen. 



In physiologischer Hinsicht vertreten die Zuckeralkohole die Glykose. 

 Starkebildung aus Mannit uud Dulcit hat 1885 A. Meyer und aus Sorbit in 

 neuerer Zeit Treboux nachgewiesen. Der Mannit in den Friichten von Olea 

 europaea soil nach Gerber und de Luca der Olbilduug dieneu. Hartwich 

 und Uhlniann konnten nur Spuren von Mannit nachweisen und geben Glykose 

 als Ausgaugsniaterial der Olbildung bei Olea an. 



Zum Nachweis der Zuckeralkohole ist es ernpfehlenswert, lebende 

 Pflanzen benutzen zu kbnnen. Geeignete Objekte zum Nachweis von 

 Mannit sind Blatter von Olea europaea und Fraxinus ornus, fur den 

 Nachweis von Dulcit junge Triebe von Evonymus- Arten. Sorbit lafit 

 sich in den roten (nicht griinen) Friichten von Sorbus aucuparia nach- 



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