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in Wasser, unloslich in Glyzerin und Alkohol, farbt sich nicht mit 

 Jodreagentien , reduziert ammoniakalisches Silbernitrat, aber nicht 

 Fehlingsche Losung und gibt bei der Hydrolyse und bei Einwirkung 

 des Enzyms Inulase (Green, Lit. s. S. 198, 2 ) Fruktose. 



Inulin ist in der lebenden Zelle im Zellsaft gelost, es verinag also direkt 

 zu wandern. Es findet sich namentlich in Compositeu uud in den diesen nahe- 

 stehenden Familien, Campanulaceen, Lobeliaceen, Goodeniaceen, Stylidiaceen, 

 ferner in Violaceen (Jonidium ipecacuanha, bei der Bestinrmung falscher Ipeca- 

 cuanha diagnostisch wichtig) und in einigen Monokotyleu (Leucojum, Galanthus, 

 Allium, Hyacinthus, Narcissus). Das Inulin verschiedeuer Kleinia-Arten wurde 

 von Kahns 1 ) studiert. Nageli 2 ) und Cramer 8 ) gabeu Inulin im Zellsafte einiger 

 Algen an (Botryophora occidentalis, Acetabularia, Polyphysa), was noch nachzu- 

 priit'en ware. Es vertritt vollkomraeu die Stiirke, hauft sich ebenso wie diese in 

 den unterirdischen Reservestoffbehaltern iui Herbste an, uui im Friihling ver- 

 braucht zu werden. So faiid sich in Rad. taraxaci 4 ) im Herbst 24%, im Marz 

 1,74%, in R ad. pyrethri im Herbst 57,7%, im Friihling 19% Inulin. DemgemaU 

 schwaukt der Gehalt in Drogen je nach der Zeit der Einsanimlung. Rundquist 6 ) 

 gibt folgenden Prozeutgehalt an: Rad. artemisiae 9,66, Rad. bardanae 46,25, Rad. 

 carlinae 17,87, Rad. cichorii 18,50, Rad. farfarae 17,40, Rad. helenii 35,10, Rad. 

 pyrethri germ. 26,19, Rad. pyrethri roman. 35,66, Rad. scorzonerae 31,64, Rad. 

 taraxaci 39,65, Rhiz. arnicae 5,55. Zur Bliitezeit schwindet Inulin fast ganz 6 ). 



Audi in den oberirdischen Teilen dieser Pflanzeu trifft man Inulin an, so 

 in Slattern (Tussilago farfara 7 )), in Bliitenkopfcheu (Cynara scolynms). Doch 

 fiihren Chlorophyllkorner, SchlieBzellen der Spalten, Siebrohren und Stiirkescheiden 

 nach Kraus stets Starke. Im Sanien ist Inulin mit Sicherheit nicht ermittelt 

 worden 6 ). Nach Behrens und G. Meyer 8 ) soil es im Topiuambursteugel in 

 den Gefafieii vorkommen und in diesen zu den Knollen herabwauderu. Die An- 

 sicht de Caudolles, iiach der Helianthus tuberosus in den Tropen statt Inulin 

 Starke bilden soil, trifft nach Kraus 9 ) wenigsteus bei in Java kultivierteu 

 Pflauzen nicht zu. 



In den lebenden Zellen ist Inulin nicht wahrnehmbar, da es im 

 Zellsaft gelost ist. Ist es aber in sehr betrachtlichen Mengen zugegen, 



') H. Kahns, Zur Kenntnis der physiologischeu Anatomic der Gattung 

 Kleiniii, Kieler Dissertation, 1909. 



s ) C. Nag el i, Sitzbr. bayr. Akad., 1862. 



8 ) C. Cramer, Deukschr. Schweiz. nat. Ges., 1887, XXX, S. 16. 



4 ) Dragendorff, Materialien zu einer Monographie des Inulins. Peters- 

 burg, 1870. 



6 ) C. Rundquist, Farrnac. Notisblad, 1904. 

 8 ) K. Prautl, Das Inulin, Miinchen 1870. 



7 ) W. Mitlacher, Pharm. Post, 1902, XXXV, S. 377. 



8 ) G. Meyer, Uber Inhalt und "Wachstum der Topiuamburkuollen, Ber. d. 

 bot. Ges., 1895, XIII, S. 184. 



B ) G. Kraus, Botanische Notizen, Ztschr. f. Bot., 1909, I, S. 526. 



