Glykoside. 393 



die Seufole enthalten 1 ). Durch Anasthetika und Frost kann die Spaltung an 

 lebenden Pflanzen hervorgerufen werden (L. Guignard, Compt. rend., 1909, 

 CXLIX, S. 91). - tTber die Verbreitung der Senfolglykoside s. Myrosin. 



Sinigrin. 



Sinigriu (Myronsaure, Bussy, 1840, Gadamer u. a.i tritt als Kaliumsalz 

 auf und kristallisiert aus Alkohol in kleinen Nadeln, aus Wasser in kurzen Saulen. 

 Die Kristalle losen sich leicht in Wasser, schwer in verd. Alkohol, wenig in ab- 

 solutem Alkohol, nicht in Ather und Chloroform. Bei der Spaltung bilden sich 

 Glykose, saures Kaliumsulfat, Allylsenfol; da letzteres sehr leicht vom Wasser 

 angegriffen wird, so entstehen in geringer Menge sekundare Nebenproduktr 

 (Schwefelkohlenstoif, Schwefel u. a.). Sinigrin findet sich in vielen Cruciferen, 

 besonders in der Wurzel von Cochlearia armoracia und in Samen (Siuapis nigra, 

 S. glauca, S. juncea, Brassica rapa u. a. bis zu 3,7%). Das Cheirolin der 

 Samen von Cheirauthus clieiri steht dem Allylsenfol von Brassica nigra nahe und 

 kommt in der Pflanze wahrscheinlich ebenfalls als kaliumhaltiges Glykosid vor 

 (Schneider, 1910). 



Zum mikrochemischen Nachweis des Sinigrms brachte Gruignard'-) 

 die Praparate in eine Weinsaurelosung. Da Sinigrin kaliumhaltig ist, 

 so miissen sich in den Sinigrinzellen Kristalle von Kaliumtartarat bilden. 

 Diese entstehen auch in schoner Weise, liegen aber urn das Praparat 

 herum in der Fliissigkeit, weniger iiber dem Praparate und selten in 

 den Sinigrinzellen (S. 108, Fig. 27). Die Reaktion wird ferner dadurch 

 wenig brauchbar, daft aufier dem Kalium des Sinigrins auch das Kalium 

 anorganischer Verbindungen in Reaktion tritt. Eine Trennung des 

 glykosidischen Kaliums von den ubrigen Kaliumverbindungen (Kalium- 

 sulfat, Kaliumchlorid) ist schwer durchzufiihren, da das Glykosid sehr 

 leicht wasserloslich ist. Besser lafit sich das Kalium mit Platinchlorid 

 nachweisen. Bei Praparaten des Meerrettich (das beste Versuchsobjekt) 

 entstehen die bekannten Kristalle von Kaliumplatinchlorid zwar auch 

 im Beobachtungstropfen und auf dem Praparate, doch auch in den 

 Zellen sind sie zu finden. 



Brauchbarer ist das Verfahren, das myronsaure Kalium in Allyl- 

 senfol iiberzufuhren nnd letzteres mit Alkanna nachzuweisen. Immer- 

 hin erfordert auch diese Methode Guignards, an Samen wenigstens, 

 einige Ubung. Zunachst werden die fetten Ole mit Ather entfernt. 

 Das Sinigrin bleibt in den Zellen ungelost zuriick, doch wird gleicli- 

 zeitig das Myrosin fixiert und abgetotet. Zur Spaltung des Glyko- 

 sides muli somit eine Myrosinlbsung zugesetzt werden. Man benutzt 



1 ) E. Ve rschaffelt, Die Ursache der Nahrungswahl bei einigen pflanzen- 

 fressendeu Insekten, Versl. Kon. Ak. Wet. Amsterdam, 29. X. 1910. 



') .L. Guignard. Sur la localisation des principes qni fournissent les 

 essences sulfurees des Cruciferes, Compt. rend., 1890, CXI, S. 24',t. 



