424 Iso- und heterocyklisclie Verbindungen. 



-\- 10 Vol. Wasser). Bei intensiver Farbung tritt neben Farbung auch 

 Quellung der Volutinmassen ein. Nacli einiger Zeit wird die Farb- 

 Ibsung abgesaugt und seitlich 1/ Schwefelsaure (1 Vol. konz. Schwefel- 

 saure -f- 99 Vol. Wasser) zugesetzt. Dadurch wird alles entfarbt bis 

 auf die Volutinkbrner. Sollten bei 1/ Schwefelsaure die Zellkerne 

 oder die Nukleolen noch schwache hellblaue Farbung zeigen, clann 

 empfiehlt sich eine Nachbehandlung mit 5/ Schwefelsaure. Gerbstoffe 

 lassen sich vor der Reaktion mit Alkohol entfernen, wodurch zugleich 

 das Material fixiert wird. Das Material kann auch durch 10 Minuten 

 langes Behandeln mit 40/ Formaldehydlb'sung fixiert werden. Die 

 Reaktion mit Methylenblau- Jodjodkalium-Natriumkarbonat be- 

 steht darin, dafi man nach dem Absaugen der Methylenblaulbsung Jod- 

 jodkalium zufiigt. Das Protoplast wird gelbbraun, Volutin schwarzlich. 

 Zusatz von 5/ Natriumkarbonatlosung bringt die Schwarzfarbung nur 

 sehr langsam zum Verblassen. In, mit Karbolfuchsin kraftig gefarbten 

 Praparaten entfarbt 1/ Schwefelsaure Cytoplasma und Zellkern, 

 wahrend die Volutinmassen fast schwarz hervortreten. 



Volutin fa'rbt sich mit Jodjodkalium und mit Chlorzinkjod nur 

 jodgelb. Mit Osmiumsaure (1 / ), Vanillinsalzsaure (30 ccm Salzsaure, 

 5 ccm Wasser, 0,05 g Vanillin), Rohrzuckersirup- Schwefelsaure, Fehling 

 (Kupfersulfat-Seignettesalz-Kalilauge), Millons Reagens (Quecksilber 

 10 g, Salpetersaure 10 g, Wasser 20 ccm) treten keine Farbenerschei- 

 nungen auf. Es ist unloslich in Chloroform, Ather, Alkohol, lost sich 

 aber in siedendem Wasser (doch nicht wenn das Material vorher 

 wenigstens 30 Minuten lang mit Formol behandelt war), ferner in frisch 

 bereitetem Eau de Javelle, in frisch bereiteter wasseriger Chloral- 

 hydratlbsung (5 -(- 2), in konz. Natriumkarbonatlosung, in 5/ Salz- 

 saure und in 25% Salpetersaure. 



Enzyme. 



Enzyme sind Korper, die in kleinster Meuge Reaktionen veranlassen, ohne 

 selbst in qualitativer und quantitativer Hinsioht einc Veranderung zu erleiden 

 (Kontaktwirkung). Sie besitzen die Eigenschaft von Katalysatoren, sind jedoch 

 in reinem Zustande noch nicht isoliert worden. Sie sind kolloide stickstoffhaltige, 

 durch Alkohol und Neutralsalze fiillbare Korper von proteidem Charakter. Durch 

 konz. Sauren und Alkalien, hohere Temperaturen, Gifte, fluoreszierendes Licht wird 

 ihre Wirkung aufgehoben, die Enzyme werdeu abgetotet. Am Stoff'wechselprozelJ 

 (Auf- und Abbau der Korper) nehrnen sie hervorragenden Anteil, besitzen aber 

 nur einen beschrankten Wirkungskreis (fiir die einzelnen Vorgauge sind ganz 

 bestimmte Enzyme erforderlich). Sie sind in jedem Zellplasma zugegen, doch auch 

 in der Membrau (bei Metamorphosen) uud wahrscheinlich iiberall dort, wo wich- 

 tige chernische Vorgange stattfinden. Aufierdem kommeu in den Pflanzen wie 



