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wirkung). Man kann auch nach erfolgter Kapillarisation das kreis- 

 t'ormige Feld in die erforderliche Anzahl Sektoren zerlegen, die dann 

 mit den betreffenden Reagentien behandelt werden 1 ). 



Interzellulare Oxydasen weist Raciborski 2 ) mit sehr verd. 

 Losuugen von Benzidin und o-Naphthylamin nach, die er durch 

 die lebende Pflanze aufnehmen lafit, ev. durch Aussalzen mit gesattigter 

 Ammoniumsulfatlosung in Schnitten. Wasserpflanzen (Nymphaea-Arten) 

 sind geeignete Versuchspflanzen. 



Glykosidspaltende Enzyme. 



Emulsiii spaltet nicht nur das Auiygdaliu, sondern auch die Glykoside 

 Arbutin, Coniferin, Populin, Salicin u. a. Einulsin fiudet sich in Samen, Slattern, 

 Rinden u. a. der Eosaceen (bes. d. Prunoideen und Poraoideen). Emulsinartige 

 Enzyme, die aus Amygdalin Blausaure abspalteu, kommen in Manihot util., in 

 Pilzen (Aspergillus n., Polyporus sulf.) und Flechten (Parmelia, Cladouia, Usnea) 

 vor. Es enthalt Stickstoff und Schwefel. Seine Reindarstellung ist noch nicht 

 gelungen. Die Handelspraparate fiihreu oft Kohlehydrate (Arabane). Emulsin 

 findet in der Mikrochemie Verwendung. Die erforderliche Lb'sung stellt man 

 durch Erwarmen in Wasser her. Eine brauchbare Losuug gibt nachstehende Vor- 

 so.hrift: 10 12 siifie Mandeln werden 1 Minute in heiBes Wasser getaucht, von 

 den-Schalen befreit und mit 30 ccm Wasser verrieben. Man setzt dem Brei 

 1 ccm verd. Essigsaure (1 : 10) zu und h'ltriert. Im Filtrat darf ein Tropfen verd. 

 Essigsaure keine neue Falluug hervorrufen, anderenfalls wird mehr Saure hinzu- 

 gefiigt und nochmals filtriert (Gr. Purlot, Journ. d. Pharm. d'Anvers, 1911, S. 165). 

 Die Lb'sung ist kurze Zeit haltbar. 



Das Emulsin soil im Gewebe von dem zu spaltenden Glykoside 

 getrennt in bestimmten Zellen (Enzymzellen) lokalisiert 3 ) sein. Die 

 Enzyrnzellen fallen durch ihren lichtbrechenden und dichten Inhalt auf 

 und fiihren das Emulsin mit dem Plasma-Eiweifi gemengt, doch gibt 

 Spatzier an, dafi im Samen der Amygdalaceen kleine Emulsinkorner 

 vorkommen, die wie eirischlufifreie Aleuronkorner aussehen und stark 

 lichtbrechend sind. Die mikrochemischen Reaktionen sind unsicher 

 und nur Gruppen- und Eiweifireaktionen. Guignard 4 ) gebrauchte 



J ) Anm. b. d. Korr.: In ueuester Zeit hat Griiss eine zusammenfassende 

 Darstellung seiner Untersuchungen gegeben: Biologie und Kapillaranalyse der 

 Enzyme, Gebr. Borntraeger, Berlin, Oktober 1912. 



-) M. Raciborski, Uber die extrazellulare Oxydase, Bull, de 1'Ac. d. sc. 

 dc Cracovie, Math. nat. Kl., 1905, S. 668. 



3 ) W. Johannsen, Sur la localisation de l'eniulsine dans les amandes, Ann. 

 d. so. nat. Bot., 1887, 7. ser. VI, S. 118. 



4 ) L. Guignard, Sur la localisation dans les plantes des principes, qui 

 fournissent 1'acide cyanhydrique, Compt. rend., 1890, CX, S. 477, ferner: L. Lutz, 

 Bull. soc. bot., 1897, XLIV, S. 20. 



