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Lupinus u. a.) angibt. Die Keimblatter sind von Interzellularen durch- 

 zogen, welche neben Gasen eine schleimige Fiillmasse fiihren, die bei 

 der Keimung verbraucht wivd. Zur Untersuchung laiit man die Samen 

 24 Stunden in Wasser quellen. Die Aleuronkorner sind dann zerfallen. 

 das Cytoplasma bildet eine kornige braunliche Masse. In den Inter- 

 zeJlularen sind die, die Beobachtung storenden Gase entwichen. die Fiill- 

 masse ist nun, deutlich sichtbar und gleicht dem Cytoplasma: 

 organisierte Gebilde fehlen. Zellplasma und Interzellularplasma 

 zeigten gleiche Eiweifireaktionen (Jodreagentien, Millons Reagens, 

 Biuretreaktion u. a.) und gleiche Farbungen (Eosin, Fuchsin, Safranin, 

 Anilinblau, Karmin u. a.). Von Verdauungsfliissigkeiten (Pepsin-Glyzerin 

 Salzsaure), in welche die Schnitte teils direkt. teils nach 24stiindiger 

 Alkoholbehandlung gebracht wurden, wird das Interzellularplasma 

 weit schneller gelost als das Zellplasma und zwar vollstandig. In 

 den interzellularen Sekretbehaltern konnte Tunmann keine plasma- 

 tischen Substanzen nachweisen (Pharm. Ztg. 1907, LII, S. 353). 



Extramemlbranoses Plasma 1 ) soil bei Peridineen, Diatomeen und Des- 

 niidiaceen der Aufienseite der Wandporen in Gestalt kleiner Knopfchen vorgelagert 

 sein und sich iibereinstimmend mit dem Zellplasma intensiv mit Safranin und 

 Hamatoxylin farben, wahrend Membran und Gallerte ungefarbt bleiben. Karsten 2 ) 

 halt die Knopfchen fiir Gallerttropfen. 



Reaktion des Plasmas und des Zellsaftes. 



Dem Plasma und seinen organisierten Bestandteilen kommt eine 

 alkalische Reaktion zu, wahrend der Zellsaft iiberwiegend sauer 

 reagiert. In vielen Fallen fiihrt der Zellsaft Anthocyane (S. 342), dann 

 kann man aus der Farbe auf die Reaktion schliefien (rot = sauer, blau 

 rz: neutral oder schwach alkalisch, griingelb = stark alkalisch). Im 

 Laufe der Vegetation andert sich zuweilen die Reaktion des farbigen 

 Zellsaftes, womit ein Umschlag der Farbung verbunden ist. Dafi die 

 verschiedenen Farbungen die Reaktionen des Zellsaftes anzeigen, bewies 

 Pfeffer (Osmot. Unt., 1877, S. 140, Pulmonaria off., Tradescantia). 

 Der rote (saure) Zellsaft nimmt durch Spuren von Ammoniak eine 

 blaue Farbung an. die durch aufierst verd. Salz- oder Schwefelsaure 

 wieder in Rot zuriickgefiihrt werden kann und zwar ohne das Leben 

 der Zellen zu schadigen. 



Ganz iiberwiegend ist der Zellsaft farblos und um dessen Reaktion 

 zu ermitteln, wendet man Farbstoffe als Indikatoren an. Die Farb- 

 stoffe gelangen in moglichster Verdiinnung zur Anwendung, nur die 



) F. S ch iitt, Jahrb. f. wiss. Bot., 1899, XXXIII, S. 594 u. 1900, XXXV, S.470. 

 2 ) G. Karsteu, Ref. d. Arb. v. Schutt, Bot. Ztg., 1899, LVII 2 , S. 330. 



