Eiweifikristalloide. 481 



(Gratiola off., Fruchtknotenwand, Scilla, Griffel [hier werden sie voni 

 wachsenden Pollenschlauch aufgebraucht, Huie, Lit. S. 479,3]), ringfb'rmig 

 (Epiphyllum, Zweige) 1 ). Kristalloide finden sich in Oncidium micr. 

 (Blatt) 2 ), Leguminosen (Blttten) 3 ), Euphorbia splend. (Parenchym) 4 ), 

 Abies (Rinde) 5 ), Capsicum (Frucht- und Scheidewand, Lit. S. 164, i). In 

 grofier Menge kommen sie im Stamm wurzelf auler Kartof f elpf lanzen vor 6 ). 



Im Milchsaft von Musa finden sich in den Vakuolen Kristalloide, 

 die in Wasser, Ather, Alkohol, Chloroform unloslich sind, in 1/ 

 Mineralsauren und in 1/ Essigsaure etwas aufquellen, sich aber leicht 

 in konz. Sa'uren und in verd. Kalilauge und Ammoniak losen (Lit. 

 S. 170, 3). Sie farben sich bei gewohnlicher Temperatur mit wasser. 

 Gentianaviolett-Methylenblau, mit Bohmers Haematoxylin, beim Er- 

 warmen mit Methylgriin-Essigsaure und mit Saurefuchsin. Sie geben 

 die Xanthoprotein-Reaktion und enthalten Gerbstoff (mit Eisensulfat, 

 Blaufarbung). Wasserzutritt zu frischem Milchsaft macht die Vakuolen 

 sichtbar und durch Quellung auch die kleinen Proteinkorner im Milch- 

 safte zahlreicher anderer Pflanzen (Lit. S. 123, i). 



Ungemein kleine Plasma -Eiweiftkristalle hat Heinricher in 

 Lathraea aufgefunden (quadratische und rhombische Plattchen von 1 /u 

 Seitenlange. Diese lassen sich mit Sicherheit nur dann identifizieren, 

 wenn gleichzeitig Zellkernkristalloide im Praparate zugegen sind und 

 iibereinstimmende Reaktionen erhalten werden. Doch kommen bei 

 Lathraea auch grofie Kristalle im Plasma vor (Blumenkrone). In den 

 Blattern von Phytolacca abyssinica fand Kruch 7 ) im subepidermalen 

 Gewebe Kristalloide, die sich in 10 20% Chlornatrium- und Kalium- 

 nitratlosung, Glyzerin, verd. Kalilauge, verd. Essig- und Salzsaure losen, 

 aber unloslich in Wasser und in 5 % Zuckerlosung sind und im iibrigen 

 Eiweifireaktionen geben. 



An dieser Stelle seien die spindel- und nadelformigen Korper an- 

 gefiihrt, die in den Epidermiszellen von Drosera dichotoma und Dionaea 

 meist in Einzahl auftreten, nach Reizung der Blatter sich abrunden 

 und in mehrere Teile zerfallen, nach starker Reizung kleiner werden, 

 von Gardiner als Reservestoffe angesprochen und Plastoiden (Rhab- 



1 ) H. Molisch, Merkw. Proteiuk. in Zweig. v. Epipkyll., Ber. bot. Ges., 

 1885, III, 195 u.: Chmielewsky, Bemerk. hierzu, Bot. Centralbl., 1887. 



2 ) K. Mikosch, York, geformt. EiweiBes, Ber. bot. Ges., 1890, VIII, 33. 



3 ) Baccarini, Bot. Centralbl., 1896, LXV, 391. 



4 ) Frey, Ann. of. Bot., 1891, V, 413. 



5 ) F. v. Hohnel, Sitzb. Wien. Ak., 1881, LXXXIV 1? 589. 



6 ) E. Heinricher, Ber. deutsch. bot. Ges, 1891, IX, 287. 



7 ) 0. Kruch, Ztschr. f. wiss. Mikr., 1896, XIII, S. 390. 



Tun maun, Pflanzenmikrochemie. gj 



