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nach Kritzler 1 ) kleine Mengen von Album osen. Hierrait stimmt iiber- 

 ein, dafl sie sich mit Vanillinsalzsaure rotviolett farbt. Diese Reaktion 

 lafit sich bereits an nicht entfetteten Sclmitten gut vornehmen, wenn 

 man die Praparate direkt in die Losung eintragt. Im allgemeinen ist 

 die Grundsubstanz leicht loslich in Wasser. Bei Elaeis und Lupinus 

 wird sie von Wasser nach Vines 2 ) nicht gelbst. Verdunnte Alkalien 

 losen. 



Die Globoide haben ihren Eiweificharakter am meisten verloren 

 und bestehen aus dem Kalzium- und Magnesiumsalz einer gepaarten 

 Phosphorsaure mit organischem Paarling. Denn werden die Globoide 

 im Sclmitte mit konz. Kalilauge behandelt, so bleibt (Pfeffer) ein 

 Rest zuruck, der sich mit ,,Jod oder Anilin" farbt, ,,also die Anwesen- 

 heit eines stickstoffhaltigen, vermutlich proteinhaltigen Stoffes zu er- 

 kennen" gibt. Sie kommen von den Einschliissen am haufigsten vor, 

 sind zwar nicht in alien Kbrnern anzutreffen, wohl aber in den meisten 

 Samen (nach Pfeffer in alien Samen). Die Globoide sind kugelig, 

 eifbrmig, biskuitfbrmig, seltener unregelmafiig gelappt oder trauben- 

 formig und isotrop. In fetten Olen, Anilin, Kanadabalsam. konz. Rohr- 

 zuckerlosung erscheinen sie als Hohlkugeln, da sie das Licht schwacher 

 als jene Fliissigkeiten brechen. Die Betrachtung eines Wasserpraparates 

 zeigt aber schon, daft die Globoide kbrperliche Bildungen sind. Uber 

 den Volutinnachweis S. 428. An Beziehungen des Volutins zu den 

 Globoiden dachte Guillermond 3 ). 



Die Kristalloide sind eiweifiartiger Natur. heben sich in O1-, 

 Alkohol-, Glyzerin-, Anilinpraparaten nicht von der Grundmasse ab, da 

 Grundmasse und Kristalloide das Licht annahernd gleich stark brechen. 

 Schon Radlkofer (S. 477, i) wies auf die Ahnlichkeit der Kristalloide 

 (Rizinus, Bertholletia, Sparganium) mit dem ,,Haematokristallin und 

 den Dotterplattchen" hin. Ihre physikalischen Eigenschaften warden 

 sehr ausfuhrlich von Naegeli 4 ) studiert, der die Bezeichnung Kristalloid 

 einfiihrte, die Quellungsfahigkeit betonte und zeigte, dafi sie mit einer 

 Membran umgeben sind (librigens sind die Globoide ebenfalls mit einem 



x ) H. Kritzler, Mikr. "[Inters, ii. d. Aleuroiikorn., Diss. Bern, 1900, S. 74. 



2 ) S. H. Vines, On the chemical composition of aleuron grains, Proc. Roy. 

 Soc. London, 1879, XXVIII, S. 218. 



3 ) Guillermond, Rech. cytolog. s. 1. germination d. graines d. quelq. 

 graminees et contribut. a 1'etude des graines d'aleurone, Arch, d'anat. micr., 1908, 

 X; Chifflot et Kimpflin (A propos des globoides des graiues d'aleurone, Ass. 

 fr. p. 1'avanc. d. sc., Congr. d. Reims, 1907) verneinen derartige Beziehungen. 



4 ) C. Naegeli, Uber die aus Proteinsubstauzen bestehendeu Kristalloide in 

 der ParanuB, Sitzb. Munch. Akad., 1862, II, 120, Bot. Mitt., 1862, I, 217. 



