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|)er Protoplast. 



saure in 100 Teilen 50% Alkohol ). Die Eiweifikristalle sind rosenrot 

 bis violett. Die Schnitte kommen in verd., dann allmahlich in konz. 

 Glyzerin und werden in Glyzeringelatine eingeschlossen. - Andrews 

 ( Lit. Itt, i) fixiert Samenstiicke mit Chromosmiumessigsaure; ausgewaschen 

 wird mit Wasser, entwassert mit Alkohol: dann folgt Chloroform, 

 Paraffin, Herstellung von Mikrotomschnitten, Farbung dieser mit 



Safranin-Gentianaviolett- Orange und Ein- 

 schliefien in Balsam. 



Die in den Kleberschichten enthal- 

 tenen kleinen (1 3 |u) Proteinkorner von 

 Triticiim sollen nach O'Brien 1 ) aus einer, 

 aus koagulierten Protein stof fen bestehenden 

 Membran und aus einem homogenen Kern 

 bestehen, der die Natur der Globoide und 

 der Grundmasse vereint (Fig. 113). Wasser, 

 1 10% Chlornatrium, 50% Alkohol, Gerb- 

 saure, Osmiumsaure, Pikrinsaure losen den 

 Kern, aber nicht die Membran. Ammonium- 

 chlorid, Dinatriumphosphat, Natrium- und 

 Ammoniumkarbonat, Kalkwasser, Essigsaure, 



Mineralsauren losen Kern und Membran. 1% Kalilauge lost den Kern, 

 die Membran bleibt selbst nach Stagiger Einwirkung ungelbst. Durch 

 langere Behandlung mit absolutem Alkohol (2 Monate) wird der Kern 

 unloslich in Wasser und Chlornatrium. Bei Secale fuhren die Kb'rner 

 1 4 Globoide, die in Essigsaure loslich sind (Haberlandt, Lit. S. 425,2). 







Fig. 113. Triticum (Querschnitt 

 der Randschicht des Samens). rin- 

 schlulifreie Aleuronkorner (a) in 

 der Kleherschicht (Tunraann). 



Starke. 



Die Starke ist das erste sichtbare Produkt der Kohleusaureassimilation, sie 

 zahlt zu den wichtigsten Ban- und Reservestoffen. In den Assimilationsorganen 

 finden wir in den Chlorophyllkornern (S. 462) kleine Starkeeinschliisse, Assi- 

 milations starke. Die Assimilationsstarke wandert als Glykose nach den 

 Bildungsstatten und den Reservestoffbehaltern. In der Nahe der Baustatten und 

 auf dem Wege dorthin scheidet sie sich bei eintretendem Nichtverbrauch in 

 Gestalt kleiner Korncben, die oft korrodiert sind, wieder aus (transitorische 

 Starke). In grofierer Menge wird sie in den Reservestoffbebaltern gespeichert, 

 Reservestarke. 



Die Starkekorner entsteben nur in und an Cbromatopboren und zwar so 

 lange das Stroma funktionsfahig ist (Boehm, A. Meyer, H. "VVinkler u. a.). 

 Sie bleiben meist von der (zuweilen allerdings sehr feinen) Masse der Cbromato- 

 pboren eingescblossen. Die Starkekorner zeigen eineu Kern (Bildungszentrum), 



J ) M. O'Brien, The proteids of wheat, Ann. of. Bot., 1895, IX, S. 172. 



