Zellulose. 545 



Die Aufienwande der Oscillarien zeigen Netzstruktur (Kolkwitz) erst 

 nach Vorbehandlung und Farbung. Correns 1 ) behandelt das Material 

 nacheinander mit Pepsin-Glyzerin-Salzsaure, Chromsaure, 2 / Kalilauge 

 und farbt mit Karbolfuchsin. Bei weit geoffneter Irisblende sieht man 

 ein rotes Netz auf farblosem Grunde. 



Zellulose. 



Zellulose steht unter den menibranaufbauenden Stoffen an erster Stelle. Sie 

 1st oft, auch in den sog. Zellulosemembranen, mit wechselnden Mengen von Heini- 

 zellulosen u. a. vereint. Den meisten Pilzen (und Bakterien) fehlt Zellulose, in 

 manchen Geweben tritt sie stark zuriick, in Korklamellen scheint sie zu fehlen. 

 Die chemische Erforschung begann rait Payen, der den Membranstoff benannte. 

 Wir bezeichnen jetzt mit Zellulose jene Membranstoffe, die sich mit verd. Sauren 

 (2/ ) nicht hydrolysieren lassen und bei Behandlung mit vollig konz. Schwefel- 

 saure Traubenzucker liefern (Dextrozellulose, E. Schulze 1889). Somit zahlt 

 Zellulose zu den Polysacchariden. Durch Oxydationsmittel gibt sie Oxyzellulose, 

 mit mafiig verd. Schwefelsaure und mit Chlorrnetallen Hydrozellulose. Ihre 

 Konstitution ist noeb nicht geklart, vielleicht liegt ein inneres Anhydrid des 

 Traubenzuckers vor. Payen schreibt C 6 H 10 5 , Cross und Be van treten fiir 

 C 18 H2 10 ein. Kristallisierte Zellulose hat Gil son dargestellt, unreine Zellulose- 

 praparate erhalt man bei der ,,Rohfaserbestimmung". 



Zuweilen erfolgt Bildung von Zellulose inner h alb der Zelle. Hierher 

 zahlen: die Bildungen in der Samenschale von Cuphea, die Zellulosebalken in 

 Caulerpa und in den Embryosacken, die Umhiillung verschiedener Oxalate und 

 die Klumpenbildung in den von der endotrophen Mykorrhiza befallenen Zellen 

 von Neottia nidus avis, Psilotum u. a.. In den letztgenannten Fallen wird der 

 Zelluloseballen von einer Schicht abgestorbener Hyphen lose umhullt. 



Zellulosemembranen erscheinen bei mikroskopischer Betrachtung 

 hell und schwach lichtbrechend, im polarisierten Lichte doppelbrechend; 

 die ultramikroskopische Priifung zeigt, dafi sie aus parallelen Reihen 

 kleiner und schwach leuchtender Micellen bestehen, zwischen denen sich 

 optisch leere Reihen finden. Gaidukov (Lit. S. 439) hat Ramiefasern, 

 leere Zellen von Oedogonium u. a. naher ultramikroskopisch untersucht. 



Beim mikrochemischen Nachweis der Zellulosemembranen stehen 

 an erster Stelle die Reaktionen mit Kupferoxydammoniak und mit Jod- 

 Schwefelsaure. Losungsreaktionen werden mit Kupferoxydammoniak, 

 Schwefelsaure und mit Chromsaure ausgefiihrt. 



Die Reaktion mit Kupferoxydammoniak wurde von Schweizer 2 ) 1857 

 aufgefunden; er stellte sein Reagens in der Weise her, daB er aus einer Kupfer- 



') C. Correns, Uber die Membran und die Bewegung der Oscillarien, Ber. 

 deutsch. bot. Ores. 1897, XV, S. 139. 



2 ) E. Schweizer, Journ. prakt. Chem., 1857, LXXVI, S. 109. 

 Tunmann, Pflanzenmikrochemie. 



