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von Ammoniak (Fig. 23a). Da anwesendes Kalium die analoge Ver- 

 bindung in gleicher Kristallform bilden kann, so bleibt es in solchen 

 Fallen fraglich, ob die Kalium- oder Magnesiumverbindung des phosphor- 

 sauren Ammoniums vorliegt. Zum Nachweis von Eiweifi-Phosphorsaure 

 miissen die PrJiparate vorher verascht werden. So veraschte Pfeffer 

 die Globoide der Aleuronkb'rner und fiigte der Asche ammoniakalische 

 Chlorammoniumlosung zu, worauf sich aus dem amorphen Magnesium- 

 phosphat der Asche langsam Kristalle von phosphorsaurer Ammoniak- 

 magnesia ausschieden. 



Die beiden im Vorstehenden besprochenen Methoden sind derzeit 

 die besten Reaktionen auf Phosphorverbindungen. Es ist zweckmafiig, 

 beide Reaktionen auszufiihren, da sie sich erganzen. Bleibt mit dem 

 Magnesiumgemisch eine Reaktion aus, tritt aber mit Ammoniummolybdat 

 nach einiger Zeit oder bei gelindem Erwarmen ein (wenn auch ge- 

 ringer) Niederschlag auf, so deutet dies auf eine organische Phosphor- 

 verbindung hin, die durch die Salpetersaure des Reagens zersetzt 

 wurde. Legumin und Casein (Nucleoalbumin) geben nach einigen 

 Minuten selbst ohne Erwarmung den charakteristischen gelben Nieder- 

 schlag von Ammoniumphosphormolybdat, nicht aber Lezithin- und 

 Glyzerin-Phosphorsaure. Erhalt man mit dem Magnesiumgemisch runde 

 oder elliptische Kb'rner, so ist nach Iwanoff 1 ) ein Hinweis darauf 

 gegeben, dafi die organische Phosphorverbindung als Eiweifiverbindung 

 vorliegt. Casein und Vitellin geben namlich ahnliche kugelige Nieder- 

 schlage'-'); Glyzerinphosphorsaure gibt mit dem Magnesiumgemisch einen 

 kleinkornigen Niederschlag, Lezithin reagiert aber nicht, auch nicht 

 echtes Globulin (Conglutin). 



Lilienfeld und Monti 3 ) haben Untersuchungen ausgefiihrt, die 

 neben dem Phosphor in Phosphaten auch den in organischer Bindung 

 nachweisen sollten. Die Untersuchungen wurden mit tierischen Ge- 

 weben ausgefiihrt und beruhen darauf, dafi beim Eintragen eines 

 phosphorhaltigen Gewebes in eine Salpetersaurelosung von Ammonium- 

 molybdat die Molybdansaure in den phosphorhaltigen Zellen nieder- 

 geschlagen wird. Da der Niederschlag nicht gut sichtbar ist, so wird 

 die Molybdansaure durch geeignete Mittel reduziert. Ungeeiguet zur 

 Reduktion erwiesen sich Zinnchloriir, Alkaloide, Eisenchlorid ; Gerbsaure 

 liefi sich eher verwenden. Die besten Resultate gab Pyrogallol Freie 



x ) L. Iwaiioff, Das Auftreten uud Schwinden der Phosphorverbindimgen 

 in den Pflanzen, Jahrb. f. wiss. Bot., 1901, XXXVI, S. 355. 



2 ) Moraczewski, Ztschr. f. phys. Chem., 1898, XXY, S. 252. 



8 ) L. Lilienfeld und A. Monti, Uber die mikrocheniische Lokalisation des 

 Phosphors in den Geweheu, Ztschr. f. phys. Chem., 1892, XVII, S. 410. 



