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Die Verseif ungsmethode (Molisch) 1 ) steht beim Naclrvveis der 

 Fette an erster Stelle. Vielfach wird in der Literatur angegeben, dali 

 es mit ihrer Hilfe gelingt, saratliche Pflanzenfette ira Gewebe mikro- 

 chemisch nachweisen zu konnen. Demgegeniiber haben langjahrige 

 Untersuchungen immer wieder von neuem dargetan, dafi die Methode 

 beim Nachweis in der Zelle und bei kleinen Mengen zuweilen im 

 Stich lafit, auch wenn das Reagens geniigend lange eingewirkt hatte. 

 Oft kommt man dann, wenn durchfiihrbar, durch Isolierung der Fett- 

 tropfen zum Ziele. Die Reaktion wird mit Kalilauge-Ammoniak aus- 

 gefiihrt. Atzkali wird zur Entferhung des Karbonats oberflachlich mit 

 destilliertem Wasser abgespiilt. dann wird eine konzentrierte wasserige 

 Lbsung bereitet, die noch etwas Atzkali ungelb'st enthalt. Diese Losung 

 wird mit dem gleichen Volumen 20% Ammoniakflussigkeit gemischt. 

 Das Reagens halt sich im braunen Glasstopselglase einige Zeit. Ein 

 Jahr alte Lbsungen waren stets zu schwach geworden. Die Praparate 

 werden trocken auf den Objekttrager gelegt, mit einigen Tropfen Lauge 

 bedeckt und das Deckglas aufgelegt. Da nun erfahrungsgemafi die 

 Verseifung erst nach mehreren Stunden deutlich sichtbare Erfolge ver- 

 ursacht, so ist es ratsam, das Deckglas mit Wachs zu umranden; da- 

 durch wird ein Verdunsten des Reagens verhindert und Karbonataus- 

 scheidungen, die zuweilen recht stbrend wirken konnen, werden mb'g- 

 lichst vermieden. 



Es ist nun unbedingtes Erfordernis, die Praparate einer Dauer- 

 beobachtung von mehreren Tagen zu unterziehen. Viele irrtumliche 

 Literaturangaben sind nach eigenen Befunden nur dadurch 

 zu erklaren, dafi die Praparate nicht nach 1 bis 2 Tagen 

 grundlich durchmustert wurden. Des weiteren ist polarisiertes 

 Licht unbedingt erforderlich. Wir konnen an dem Die eines Prapa- 

 rates verschiedene Erscheinungen feststellen (Elaeis, Amygdalus, Rizinus, 

 Coffea u. a. wurden eingehend mit gleichem Ergebnis untersucht). Im 

 gewohnlichen Lichte sehen wir zunachst, dafi die Tropfen zum Teil ihr 

 Lichtbrechungsvermogen etwas einbiifien, zum Teil ein etwas schaumiges 

 Aussehen erhalten. Alsdann erscheinen an der Peripherie der Tropfen 

 feine hautartige Anhangsel, die man im Anfange ihrer Entstehung leicht 

 fiir plasmatische Reste halten kann. Sie farben sich aber nicht mit 

 Jod und der weitere Verfolg lehrt, dafi in ihnen Anfangsstadien der 

 Seifenkristalle vorliegen. Nach 1 Tage sind die Seifen deutlich aus- 

 gebildet; sie leuchten bei gekreuzten Nicols im allgemeinen nur wenig 

 auf und sind dadurch von den lebhaft und farbig aufleuchtenden Kali- 



A ) H. Moliscli, GrrimdriB einer Histochemie der pflanzlichen Genu8inittel r 

 Jena 1891, S. 10. 



