Phytosterine. 173 



Scherer 1 ), welcher der Ansicht ist, daii Angaben iiber den Xach- 

 weis in der Pflanzenzelle noch nicht vorliegen (siehe aber weiter unten), 

 halt ,,die bisher bekannten Reage-ntien fiir Phytosterine" zum inikro- 

 skopischen Nachweis fiir ungeeignet. 



Bei der Sublimation liefert Cholesterin (Handelspraparat) sofort 

 gut ausgebildete Kristalle (Tafelchen), wahrend Phytosterin ein aus 

 rundlichen und langgestreckten glanzenden Tropfen (fliissige Kristalle) 

 bestehendes Sublimat bildet; in den Tropfen sind erst nach langerer 

 Zeit in polarisiertera Lichte vereinzelte Kristalle zu erkennen. Der 

 Nachweis der Phytosterine im Gewebe ist nicht leicht und gelingt 

 selbst in Schnitten der Samen nicht gut; bessere Erfolge erhalt man, 

 wenn man einige Praparate sublimiert und die oligen Praparate nach 

 eintagigem Liegen mit Schwefelsaure-Chloroform priift. Weit schwieriger 

 gestaltet sich der Nachweis in vegetativen Geweben. Er kann mit einiger 

 Aussicht auf Erfolg nur dort gefiihrt werden, wo grofiere Mengen 

 Phytosterine zugegen sind. In Herbarmaterial und in Pflanzen, die 

 einige Zeit in 60 70/ Alkohol verweilt haben, kommt es zuweilen 

 zur Abscheidung von Kristalltafelchen und -nadeln, welche die Chloro- 

 form-Schwefelsaurereaktion geben. Derartige Kristalle speichern Farb- 

 stoffe und erscheinen oft in gelben bis braunroten Farben (Fig. 46 b). 



Werden fetthaltige Praparate langere Zeit in Glyzerin aufbewahrt, 

 dann scheiden sich in den Oltropfen bisweilen Kristalle aus. Sie werden 

 teils als Fettsaure- teils als Phytosterinkristalle angesprochen (Bertrand). 

 Auch beim Einlegen von Priiparaten der Bliitenblatter (Calendula off., 

 Gazanea splendens, Silphium perfoliatum) in alkoholische Kalilauge bilden 

 sich in den Oltropfen Kristalle, die Kohl 2 ) fiir Phytosterinspharite halt. 

 Ebenso geben die vielerwahnten Tropfchen in den Leukoplasten der 

 Epidermis von Agave americana und des Stengelparenchyms von Equi- 

 setum arvense Phytosterinspharite. Kohl fafit diese Einschliisse als 

 Fettbildner auf. Hire fettartige Natur wurde ubrigens schon lange vorher 

 von A. Meyer 3 ) festgestellt. Haben die Phytosterinkristalle Farbstoffe 

 gespeichert, so kann man nach Molisch 4 ) die Praparate einige Tage in 

 Bromwasser legen und dann erst mit Schwefelsaure oder mit Schwefel- 

 saure-Chloroform priifen. 



Zu den phytosterinartigen Alkoholen gehort das Alkorniu, das 

 bis zu 1,25/ in der Rinde von Bowdichia virgilioides, der Alcornoco- 



*) H. Scherer, Uber Phytosterine und einige fette Ole, Dissertation 

 Straflburg, 1909, S. 11. 



'-) F. G. Kohl, Untersuchungen iibev das Carotin imd seine physiol. Be- 

 deutung in der Pflanze, Leipzig 1902. 



3 ) A. Meyer, Das Chlorophyllkorn, Leipzig 1883. 



4 ) H. Molisch, Ber.deutsch.bot.Ges., 1896, XIV, S. 28. 



