Einige Bestandteilc der Sekrete. L'4il 



Eriodictyonon. 



Eriodictyouou \vurde vou Mossier (Ztschr.6st.Ap.Ver., 1907, LI, S. 135) 

 aus Eriodictyon glutinosuin isoliert und aus dem atherischen Auszuge mit Soiln 

 als gelbes Salz erhalten. Frtihere Bearbeiter haben aus dem alkoholischen Aus- 

 zuge Eriodictyonsaure (gelbe Blattchen, die an der Luft rot werden) gewonnen. 



Die angefiihrten Korper konnen nur im Sekret der Hautdriisen 

 (Abb. s. resinogene Schicht) zugegen sein. Das harzige Sekret u'ber- 

 zieht die vegetativen Teile der Eriodictyonarten (glutinosum, tomen- 

 tosum, angustifolium) als machtige (bis 100 ^ hohe) Schicht, welche 

 eine schwach gelbliche Masse darstellt; sie lost sich leicht in Chloral - 

 hydrat, Ather, Alkohol u. a. Auch Anilin lost sofort. Schwefelsaure 

 lost rotgelb unter Abscheidung eines Gerinnsels. Ammoniak lost hell- 

 gelb, es fallt nach einigen Stunden ein hellgelber Niederschlag aus. 

 Beweisend ist die Reaktion mit Sodalosung (20 30 / ) ; das Sekret 

 lost sich unter Abscheidung eines tiefgelben voluminb'sen Nieder- 

 schlages, der an der Luft langsam rotgelb wird. In dem Gewebe ent- 

 steht keine Reaktion, doch miissen die Schnitte direkt in die Losun- 

 gen eingetragen werden. Beim Durchsaugen oder beim Zusetzen der 

 Reagentien zu Wasserpraparaten kann der Niederschlag in die Epider- 

 mis eindringen. Man kann auch das Sekret von der Blattflache ab- 

 schaben und dann das Sekret sowie das sekretfreie Blattgewebe ge- 

 sondert untersuchen. Die von Mossier gefundenen Fettsauren sind 

 nicht (oder doch nur in Spuren) im Sekret enthalten, sondern ent- 

 stammen dem Gewebe (und vielleicht auch der stark verdickten Kuti- 

 kula). 



Eugenol. 



Eugenol (Eugensaure, Nelkensaure, Allylguajakol ) von Bonastre 1827 

 isoliert, eine gelbliche, nach Nelkeu riechende Fliissigkeit, ist in Alkohol, Ather, 

 Eisessig leicht Ib'slich, iu Wasser unloslich, liefert mit Kalilauge kristallinisches 

 Eugenolkalium. wird (in alkoholischer Losung) mit Eisenchlorid blau, mit Phloro- 

 glucinsalzsaure rotlich. Eugenol findet sich in vielen Sekreten, so im b'ligen 

 Sekret von Eugenia caryophyllata, Pimenta officinalis, Cinnamomum-Arten, Illi- 

 cium religiosum (Friichte), Sassafras officinale (Rinde), Ocimum basilicum u. a. 

 Es tritt somit vorzugsweise in Olzellen und nur selten in Epidernialdriisen auf 

 (Ocimum). Beim Trocknen driiigt es aus den Olzelleu in das benachbarte Pareu- 

 chym. Der Eugenolgehalt der Nelkenole schwankt (79 87 %) I m 01 von Thea 

 sasanqua sind 97 / Eugenol. Zum Teil ist der Gesamtgehalt an Eugenol von 

 der Menge des atherischen Oles abhangig; Nelken flihren 1722, Nelkenstiele 

 5,8 0,7, Nelkenfriichte 2,2 9,2% atherisches 01. In glykosidischer Bindung ist 

 Eugenol in Geum urbanum (Wurzel) beobachtet worden; dort wird es erst durch 

 Enzyme abgespalten. 



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