42- s Iso- und heterocyklische Verbindungen. 



nachweisbar. So sind nach Griiss unter der Rinde Enzyme, die den 

 Sauerstoff der Luft auf Guajak zu iibertragen vermogen und die durch 

 Alkohol zerstort werden (tt-Oxydasen). Werden nun Schnitte der Kar- 

 toffel von den ^-Oxydasen befreit, indem man sie mehrere Tage in 

 Alkohol belafit, dann fallt nach dem Abdunsten des Alkohols in den 

 Praparaten abermals die Guajakreaktion positiv aus (jtf-Oxydasen, Per- 

 oxydasen). Ein drittes Enzym lafit sich an, mit einem Korkbohrer 

 durchbohrten Kartoffeln nachweisen, die man (zwecks Bildung von 

 Wundparenchym) 1 bis 2 Wochen liegen lafit. Querschnitte solcher 

 Kartoffeln werden eine Stunde bei Siedetemperatur gehalten. Nach 

 dem Abdunsten des Alkohols erhalt man mit Guajak und H 2 2 Blau- 

 farbung im Wundperiderm des Bohrungskanals, das starkefiihrende 

 Parenchym bleibt farblos (j-Oxydasen). Auch bei Gegenwart von 

 Oxydasen bleibt die Guajak-H 2 O 2 -Reaktion aus, wenn die S. 426 ange- 

 fiihrten Stoffe oder Zucker anwesend sind, so dafi bei Saccharum 

 officinarum die Beziehungen zwischen dem Auftreten der Oxydasen- 

 reaktion und der Lokalisation der Glykosen klar hervortreten 1 ). 



Zum Nachweis von Oxydasen und Peroxydasen sind noch weitere 

 Methoden zur Anwendung gekommen. Leider sind die Vorschriften 

 (Starke der Reagentien, Dauer ihrer Einwirkung u. a.) nicht geniigend 

 eingehend gehalten, so dafi nicht immer ersichtlich ist, ob man sich 

 an die makrochemische Vorscbrift zu halten hat oder nicht. Zum 

 Nachweis von Tyrosinase benutzt Czapek 2 ) r/-Naphthol und Para- 

 phenylendiamin in alkalischer Losung (Paraphenylendiamin wird 

 durch den frei werdenden Sauerstoff zu Indophenol oxydiert, welches 

 sich in Alkalien mit roter Farbe lost). Blaue Fallungen entstehen, 

 wenn man die Praparate auf 2 Minuten in eine l/ ige schwach 

 alkalische Losung von -Naphthol bringt und dann auf 2 Minuten in 

 eine l/ ige Losung von Dimethylparaphenylendiamin. Auch 

 Tetramethylparaphenylendiaminchlorid (in verd. wasseriger 

 Losung) wird empfohlen und als giinstiges Versuchsobjekt von Para- 

 siten (Mistel) befallene Pflanzenteile. Die Schnittflache wird mit der 

 Losung bestrichen. Das Holz wird schwach, die Rinde stark violett 

 gefarbt. Die Farbung der Rinde geht. falls Gerbstoffe zugegen sind, 

 in Blau iiber. Die Aminooxydase in der Mistel wird nach Griiss 3 ) 



] ) T. Hunger, Uber die reduzierendeii Kcirper der Oxydase- und Per- 

 oxydasereaktion, Ber. deutsch. hot. Ores., 1901, XIX, S. 374. 



-) Fr. Czapek, Stoffwechselprozesse iu der geotropisch gereizten Wurzel, 

 Ber. d. hot. Ges., 1902, XX, S. 405. 



3 ) J. Griiss, Peroxydase, das Reversionsenzym der Oxydase, Ber. d. hot. 

 CTCS., 1903, XXI, S. 356. 



