488 Der Protoplast. 



spezifisch schweren Aleuronkorner in die tieferen Schichten des Unter- 

 suchungstropfen sinken. Bei oberer Einstellung der Mikrometer- 

 schraube bemerkt man vorzugsweise Oltropfen, bei tieferer Einstellung 

 iiberwiegend die Aleuronkorner. Durch leichten Druck auf das Deck- 

 glas kommen die Aleuronkorner ins Rollen und konnen nun gut von 

 alien Seiten beobachtet warden. Doch reagieren nicht alle Fette mit 

 Osmiumsa'ure (S. 101), anderseits werden nach einiger Zeit auch die 

 Aleuronkorner braun (Gerbstoffgehalt). Schneller wie Osmiumsaure 

 wirkt Chromosmiumessigsaure. Auch andere Zellkern-, Fixierungs- 

 und Farbungsmittel hat man als Beobachtungsmedien gebraucht; bewahrt 

 soil sich alkoholische Boraxcarminlosung haben (Rotfarbung). 



Zu einer eingehenden mikrochemischen Untersuchung, vorziiglich 

 zu vergleichenden Studien liber die nahere Natur der Einzelbestandteile 

 der Aleuronkorner sind entfettete Schnitte unbedingt erforderlich. Das 

 Entfetten richtet sich nach der chemischen Natur des Oles. Zuweilen 

 geniigt bereits eine kurze Mazeration (20 30 Minuten) in moglichst 

 absolutem Alkohol (Rizinus), meist eine 1 2tagige Mazeration der Pra- 

 parate in einem Flaschchen mit absolutem Alkohol unter Umschutteln. 

 Sollte das 01 sich schwer in Alkohol losen, dann folgt der Alkohol- 

 mazeration eine mehrstiindige Nachbehandlung mit Alkohol- Ather. Da- 

 durch wird die Grundsubstanz etwas geha'rtet und erweist sich schwerer 

 loslich in Reagentien. Starkere Mittel (Sublimatalkohol) sind nicht zu 

 benutzen, da sie zu stark in den Chemismus der Korner eingreifen. 

 Zur Konservierung benutzte Gram 1 ) Formalin, wodurch die Kristalloide 

 resistent gegen Kalilauge werden. 



Die Gesamthaut, die Pfeffer zum Cytoplasma za'hlt, besitzt 

 Eiweificharakter. Sie schmiegt sich der Skulptur des Kornes dicht an, 

 erscheint daher zuweilen grubig punktiert, worauf schon Hartig imd 

 Raffinesque 2 ) hinwiesen; bei Wasserzutritt dehnt sie sich aus. In 

 Alkohol-, 01-, Glyzerin-, Anilinpraparaten ist sie nicht sichtbar. Um 

 die Haut sichtbar zu machen, mufi man an entfetteten Schnitten in 

 geeigneter Weise die Grundmasse zuerst in Losung bringen (Einlegen 

 der Schnitte in Wasser). Fast stets ist die Gesamthaut unloslich in 

 Wasser (bei Amygdalus ist sie wasserloslich, Kritzler). Gegen stark 

 verd. Alkalien zeigt sie ein verschiedenes Verhalten. 



Die Grundmasse ist farblos, bisweilen schwach gelblich, amorph, 

 trube, homogen oder schwach kornig und enthalt neben Globulinen 



*) B. Grain, t)ber die Proteiiikoriu-r im Samen der ( >lgewachse, Landw. 

 Versuchsst., 1902, LV1I, S. 257. 



2 ) M. CT. Raffinesque, De 1'enveloppe des grains d'Aleurone, BuU. Soc. 

 ].iuneenne de Paris, 1874. 



