Florideenstarke. 



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der Gehalt der Korner an Amylodextrin ist ungemeiu schwankend und zum Teil 

 auch von dem Entwicklungsstadium der betreffenden Friichte und Samen abhangig. 



Florideenstarke. 



Florideeustarke (Rhodophyceenstarke), scbon von C. Naegeli (Lit. S. 496) und 

 von van Tieghem (S. 1. glob, amylaces d. Flor., Coinpt. rend., 1865, LXI, 804) 

 beschrieben, ist in chemischer Hinsicht wenig erforscht 1 ). Sie steht dem Amylo- 

 dextrin hoherer Pflanzeu nahe, ist diesem vidleicht identisch. Florideenstarke 

 kommt in kleinen rundlicben, eitormigen oder ovalen Kornchen vor (Fig. 118). 

 Abweichende Formen beschreibt Hansen (Lit. S. 475, i) bei Chondriopsis, Chondria 

 u. Laurencia. Ihre Entstehuug ist nicht sichergestellt. Die Bildung im Cyto- 

 plasma wird von Fr. Schmitz (Chromat. d. Alg.)und Schimper (Lit. S. 473.i) ange- 

 nommen und in den Markzelleu siiid jedenfalls plastidenabnliche Grebilde mit Sicher- 

 heit nicht aufzufinden (Tunmann, An. u. Inh. v. Cbondrus, Ap. Ztg., 1909, XXIV, 

 151). Florideenstarke wird 

 meist als Reservestoff aufge- 

 faUt (was Czapek [Bioch. I, 

 402] nicht als erwieseu be- 

 trachtet), doch deutet ihr 

 Vorkommen iu den Sporen 

 darauf bin. 



Im polarisierten Lichte 

 verhalt sich die Florideen- 



starke wie Amylum (bei 



gekreuzten Nicols ein 



orthogonales schwarzes 



Kreuz, van Tieghem). 



Mit Jodkaliumlb'sung 2 ) 



wird sie gelbbraun bis 



braunrot, mit Chlorzink- 



jod weinrot. Doch kommen nach Belzung 3 ) bei einigen Florideen 



Kornchen vor, die sich mit Jod blau farben. Auch bei Helminthochorton 



(Droge) fand ich wiederholt echte Starke. Besonders jugendliche Korner 



weisen bisweilen Blaufarbung mit Jod auf. Die gelb- bis weinroten 



Farben wechseln in ihren Abtb'nungen sehr. Die Beschaffenheit des 



Materials (frisch oder getrocknet) scheint ebenfalls von Einflufi zu sein. 



Pig. 118. Florideenstarke, a) Chondrus crispus, 6) Al- 



siilium spec. (Helminthochorton-Droge), c) einzelne Korner 



bei stark. Vergr. (Tunmann). 



1 ) 0. Butschli, Not. lib. sog. Florideenst., Nat.-med. Ver. Heidelberg, 1903, 

 N. F. VII, S. 519. 



2 ) Rosanoff, Observat. s. 1. fonct. et 1. proprietes des pigments d. div. alg., 

 Extr. d. mem. Soc. imp. Cherbourg., XIII. 



8 ) E. Belzung, Rech. morph. et physiol. s. 1'amidon et les graiues 

 phylle, Ann. d. Bot., 1892, V, S. 179. 



