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jungen Zellwande der Bromeliaceen rot. Diese Tatsache wurde vun 

 einigen Forschern auf EiweiB (WIESNER, KRASSEK), von anderer Seite 

 (A. FISCHER, CORRENS und SAITO) auf Tyrosin zuruckgefiihrt. Vielleicht 

 1st diese Reaktion durch keinen dieser Stoffe bedingt. sondern durch 

 einen noch unbekannten Korper. 



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Ferulasaure. Kaffeesauremonometkylather. 



Wurde in Asa foetida, im Uberwallungsharze von Pinus Laricio 

 und im Umbelliferen-Opoponax aufgefunden. 



Nachweis. 



TUNMANN (II) gelang zuerst die Mikrosublimatioii aus Asa foetida. 

 Bei Verwendung von 0,05 g erhalt man ein weifies Sublimationsfeld. 

 das je naoh der angewandten Harzmenge und der Temperatur aus 

 kleinen Kornchen, Prismen, Rosetten, Dendriten oder stumpfen Prismen 

 besteht, an deren Eriden sioh kleinere Kristalle pinsel- oder strauch- 

 artig ansetzen (Fig. 55). 



Eigeuschaften der 

 Kristalle. Farblos, in 

 heifiem Wasser, Alkohol. 

 Ather loslich, in Schwefel- 

 saure mit gelber Farbe. 

 Mit ein em Tropfen Kalium- 



permanganatlosung er- 

 warmt, entwickelt sicli 



starker Vanillingeruch. 

 Mit Phloroglucin-Salzsaure 

 werden die Kristalle so- 

 gleich tiefrot gelost. TUN- 

 MANN (V) untersuchte Keim- 

 pflanzchen von Ferula Nar- 

 thex Boiss. und konnte die 

 Ferulasaure durch diese 

 Rotfarbung nur in den 

 Milchsaftgangen feststellen. 



Fig. 55. 

 Ferulasaure-Kristalle, 



gewonnen durch Mikrosublimatioii aus Asa foetida. 

 Vergr. 250. 



Benzoesaure, C 7 H 6 2 . 



Vorkommen. 



In der Frucht der PreiBelbeere (Vaccinium Vitis idaea L.) und der Moosbeere 

 (Vaccinium Oxycoccus L.), in den Blattern von Pinguicula viilgaris, im Sekrete von 

 Utricularia, im Benzoeharz, Peru-, Tolubalsam, atherischen Olen usw. (DOHEN und 

 THIELE I. 1185). Sie kommt entweder frei (Preifielbeere) oder als Ester mit Benzyl-, 

 Athyl- und Zimtalkohol vor (ver&chiedene Harze). 



Eigenschaften. Dunne rektangulare oder quadratische Tafelchen, lange 

 rechtwinkelige Prismen oder federartige Aggregate (Fig. 56). Monoklin. Schwer los- 

 lich im Wasser, sehr leicbt in Ather, Chloroform, Benzin und Alkohol. Aus Chloroform 

 erhalt man Ranken, aus Benzol moosahnliche Haufchen von Blattchen und Nadeln, 

 aus heiCem Wasser Rauten oder rechtwinkelige Blattchen. Schmelzpunkt 121, subli- 

 miert leicht. Die Benzoesaure wird aus der wasserigen Losimg ihrer Salze durch Sauren 

 leicht abgesehieden. 



