197 



deshalb friiher als ,,losliche oder formlose Starke" bezeichnet wurde. Aber schon 

 DTJFOUR (I) hat dargetan, dafi dieser von SANIO bei Gagea Intea entdeckte Korper 

 mit Starke nichts zu tun hat, mid BARGER (I, II), der diesen Stoff zuerst aus Sapo- 

 naria officinalis isoliert hat, zeigte, claB es sich um ein Glykosid von dcr Formel 

 C 21 H 24 O 12 handelt und nannte es Saponarin. DUFOUR untersuchte etwa 1300 Pflanzen 

 und fand es nur bei etwa 20 Phanerogamen und MOLISCH (1) konstatierte es bei dem 

 Lebermoos Madotheka platyphylla. Einen Korper, der die Reaktionen des Saponarins 

 gibt, fiihren folgende Pflanzen: 



Caryophylleae : Saponaria officinalis L., Gypsophila perfoliata L., G. scorzo- 

 nerifolia ( ?), G. repens L., G. paniculata L., G. elegans BIEB., Tunica Saxifraga SCOP. 



Cruciferae : Alliaria officinalis AKDRZ. 



Papilionaceae: Orobus vernus. 



Malvaceae: Hibiscus syriacus L. 



Cucurbitaceae : Bryonia dioica JACQU. 



Compositae: Centaurea paniculata W. 



Liliaceae: Gagea lutea SCHULTZ, Ornithogalum umbellatum, O. nutans, O. 

 lanceolatum, O. longebracteatum. 



Gramineae: Bromus erectus HUBS., Hordeum vulgare L., H. hexastichum L.. 

 H. distichum L., H. coeleste VIB., H. trifurcatum SCHL., H. murinam L. 



Hepaticae: Madotheka platyphylla. 



Da BARGER das Saponarin nur bai Saponaria officinalis studiert und als Gly- 

 kosid erkannt hat, so bleibt es vorlaufig fraglich, ob auch bei den anderen angefuhrten 

 Pflanzen jener im Zellinhalt geloste Korper, der sich mit Jodjodkaliumlosung violett 

 farbt, Saponarin ist. Mit grofter Wahrscheinlichkeit aber kann man wenigstens fur 

 die Falle, wo auf mikrochemischem Wege die charakteristischen Kristalle der Jod- 

 verbindung des fraglichen Korpers erhalten worden sind, annehmen, daB es sich auch 

 hier um Saponarin handeln diirfte. 



Eigenschaften. Doppelbrechende Nadelchen von 4 7 in. Kaum 

 loslich in kaltem "Wasser und kaltem Alkohol, schwer loslich in heifiem 

 Wasser und heifiem Alkohol, loslich in Pyridin. Kohlensaure und 

 kaustische Alkalien nehmen Saponarin leicht mit intensiv gelber 

 Farbe auf. Mineralsauren losen es mit gelber Farbe, Schwefelsaure 

 mit blauer Fluoreszenz. Durch Jodjodkaiiumlosung wird die wasserige 

 Losung intensiv blau gefarbt.- Diese Farbung verschwindet auf Zu- 

 satz von Alkohol, Ather, Chloroform und Wasser, desgleichen beim 

 Erwarmen, kommt aber nach dem Erkalten wieder zuriick. Durch 

 verdtinnte Sauren wird Saponarin in Zucker und Saponaretin ge- 

 spalten 



C 21 H 24 12 + H 2 = C 15 H 14 7 + C 6 H 12 6 . 



Nachweis. 



Von den erwahnten Eigenschaften lafit sich die Fahigkeit des 

 Saponarins, mit Jod eine blaue Verbindung zu geben, gut verwerten. 

 Bringt man z. B. ein Blatt von Madotheka platyphylla in einen 

 Tropfen Jodjodkaliumlosung, so farbt sich der Zellinhalt tief blau 

 oder violett. Dieselbe Farbung tritt auch bei Behandlung mit Jod- 

 wasser oder Joddampf ein. Jodalkohol zieht das Saponarin aus, 

 ohne zu farben, nach dem Verdampfen des Alkolhols aber farbt sich 

 das ausgefallene Saponarin, besonders am Rande des Deckglases, nach 

 und nach violett und nicht selten findet man die Jodverbindung in 

 schonen, zu sternartigen Aggregaten gruppierten Kristallnadeln oder 



