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5proz. Oxalsaure, Jodkaliuni oder Chlorzinkjod verwandeln das Ana- 

 baenin teilweise in Glykogen, aus dem es auch entstanden 1st. Durch 

 ein in der Oyanophyceenzelle vorhandenes Ferment, die Anabaenase, 

 wird das Anabaenin sclion in sehr kurzer Zeit (10 bis 15 Minuten) 

 wahrscheinlich in Zucker verwandelt. 



Erwahnt sei noch, dafi das Anabaenin anisotrop erscheint und 

 nach FISCHER hierdurch das Bild der sogenannten Gasvakuolen (vgl. 

 p. 96) veranlassen soil, die bei Druck oder Einwirkung verschiedener 

 Stoffe verschwinden, indem sie ihre mizellare Struktur verandern. 



VII. Schwefelverbiiidungen. 



Es sind bisher nur wenige Versuche unternommen worden, orga- 

 nisclie Schwefelverbindungen der Fettreihe mikrochemisch nachzu- 

 weisen. Sie betreffen das Knoblauchol und die Senfole. 



a) Knoblauchol = Allylsulfid : C G H r) S = (C 3 H 5 ) 2 S. 

 Spezifische Reaktionen fur dieses 01 kennt man nicht. VOIGT (I) 

 benutzte die von WERTHEIM (I) seinerzeit fiir diesen Korper ange- 

 gebenen Reaktionen, um die Verteilung des Knoblauchols in der 

 Pflanze mikrochemisch zu prtifen. Es sind dies folgende: 



Platinchlorid gibt mit Knoblauchol einen reichlichen gelben 

 Niederschlag. 



Quecksilbersalze liefern eine weiBliche Fallung. 



Salpetersaures Palladiumoxydul gibt kermesbraunen Nieder- 

 schlag. 



Salpetersaures Silber (1 bis 2%) liefert eine feinkornige Fal- 

 lung von Schwefelsilber. 



Goldchlorid gibt einen gelben Niederschlag. 



Konzentrierte Schwefelsaure farbt das 01 schon rot. 



Die besten Resultate geben nach VOIGT die Silbernitratlosung und 

 Palladiumoxydulsalze (Nitrat in fast wasserheller Verdiinnung), wah- 

 rend die anderen Reaktionen zu keinen prazisen Ergebnissen ftihren. 



Gepriift wurden Allium Cepa, sativum, porrum, Schoenoprasum, 

 moly, Victorialis, ursinum, fistulosum, urceolatum und coerulescens. 

 Es wurden entweder diinne Schnitte auf dem Objekttrager untersucht 

 oder es wurden ganze Pflanzenteile in die Losung eingelegt. Das 

 Eindringen dieser wurde unter der Luftpumpe beschleunigt, und 

 hierauf wurden Schnitte angefertigt, eventuell nach vorhergehender 

 Hartung in Alkohol. 



In der Epidermis der Zwiebelschuppe von Allium sativum und 

 in den die Gefafibiindel umschlieBenden Zellen liegen stark licht- 

 brechende Tropfen und eben diese Zellen sind es, die mit Silbernitrat 

 eine schwarze Fallung geben. Sie lafit sich auch in den Zellen der 

 Wurzelhaube junger Wurzeln beobachten, dann in der Oberhaut und 

 dem subepidermalen Rindenparenchym, hier und in den Durchlafi- 

 zellen auch bei alten Wurzeln. In geringem Mafie auch in der Ober- 

 haut und der Umgebung der Leitbundel der Stengel und Blatter. 

 Wurzeln von Wasserkulturen zeigen die Reaktion mit Silbernitrat 

 nach wenigen Sekunden. Die anderen Allium- Arten geben im wesent- 

 lichen dieselben Resultate und zwar fand VOIGT das Knoblauchol: 



