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4. LEITGEB (1, 229) fand. dafi beim Zusetzen von Salpetersaure 

 zu Tyrosin und nachherigem, vorsichtigen Verdampfen ein gelb ge- 

 farbter Riickstand ubrig bleibt. Setzt man dann Natronlauge hinzu, 

 so farbt sich die Fliissigkeit rotgelb und beim Verdunsten derselben 

 erscheinen kristallinische, rotbraun gefarbte Ausscheidungen. LEITGEB 

 spricht sich iiber diese Ausscheidungen nicht weiter aus; ich mochte 

 daher betonen, dafi die entstehenden Kristalle in Farbe und Form 

 sehr charakteristisch sind und dafi sie zur Erkennung von Tyrosin. 

 wenn es sich in grofierer Menge vorfindet, sehr gute Dienste leisten 

 konnen. Es sind entweder Nadeln, Prismen mit abgerundeten Enden, 

 oder es sind stern- oder spharitartige Aggregate von braunroter Farbe 

 oder Aggregate, bestehend aus spiefiigen oder messerartigen Formen 

 von prachtvoll chromgelber oder karotinartiger Farbe. Leider habe ich 

 diese Kristallformen nur mit reinem Tyrosin, aber nie im Gewebe 

 erhalten. 



Vorkonimen. 



Tyrosin lindet sich als wichtiges Abbauprodukt der Eiweifikorper 

 nicht gerade selten vor, aber gewohnlich nicht in grofierer Menge. 

 BOEODIN (I, 816) fand diesen Korper nebst Asparagin in unent- 

 wickelten Blattern eines etiolierten Kartoffelsprosses, spater in eben- 

 solchen Sprossen, die, abgeschnitten ins Wasser gestellt, einige Zeit 

 verdunkelt wurden und in etiolierten Sprossen verschiedener Papilio- 

 naceen. Ausnahmsweise traf er diese Aminosaure in Blattern junger 

 normaler Exemplare von Dahlia variabilis in so grofien Men gen vor. 

 dafi er nach Anwendung von Alkohol ganze ,,Gebiische der haarformigen, 

 oft dendritisch gruppierten Kristalle" erhielt. Spater konnte BOEODIX 

 diesen Korper bei anderen Varietaten derselben Art nicht auffinden. 

 LEITGEB fand Tyrosin haufig in den Knollen von Dahlia variabilis, 

 doch scheidet sich das Tyrosin oft nur u'nter ganz besonderen Be- 

 dingungen ab, da es in Schnitten wahrscheinlich wegen seiner ge- 

 ringen Menge und infolge ungiinstiger Kristallisationsbedingungen in 

 Kristallform nicht erscheint. Schaft't man jedoch Verhaltnisse, unter 

 denen der Korper nach einzelnen Kristallisationspunkten zustromt, 

 so kommt er dann zur Ausscheidung. Um dies zu erreichen, wird 

 nach LEITGEB (I, 228) eine durch einen Querschnitt gewonnene Knollen- 

 halfte aufrecht in ein der Knolle angepafites GefaB gestellt und dieses 

 so weit mit Alkohol gefullt, da6 wenigstens ein Drittel der Knolle 

 mit dem Querschnitt iiber den Alkohol emporragt. Meist schon nach 

 zwei Tagen tritt neben Inulin das Tyrosin so reichlich auf, dafi man 

 es auch makroskopisch wahrnehmen kann. 



Ferner wurde Tja-osin nachgewiesen in Keirnpnanzen von Vicia 

 sativa, Lupinus luteus und albus, Tropaeolum majus, ferner in der 

 Steckriibe (Brassica Rapa), in den Knollen von Stachys tuberifera, in 

 der Sellerie (Apium graveolens), in unreifen Samen von Phaseolus 

 vulgaris, Pisum sativum. in der griinen Hiilse der Bohne und im 

 Zuckerrtibensaft (ABDEEHALDEN). 



Schon aus den Befunden von BOEODIN und LEITGEB geht hervor. 

 dafi bei Dahliasprossen Tyrosin bald auftritt, bald nicht, und Ahnliches 

 wurde anch bei Keimlingen konstatiert. So konnte weder SCHULZE (I) 

 noch WASSILIEFF (I) aus Lupinus albus Tyrosin darstellen, wahrend es 



