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Nachweis. 



Um mikrooheniisch Vanillin in der Vanillefrucht nachzuweisen, 

 verfahre ich in folgender Weise (MoLiscn I, 48). 



1. Ein Schnitt durch die Vanillefrncht wird mit einem Tropfchen 

 Orcinlosung (etwa 4 %) benetzt und ein grofier Tropf en konzentrierter 

 Schwefelsaure hinzugefiigt. Der Schnitt wird hierbei moment an 

 intensiv karminrot. 



2. Verfahrt man ebenso unter Anwendung von Phloroglucin an- 

 statt Orcin, so erhalt man mit SO 4 H 2 augenblicklich eine ziegelrote 

 Farbung. 



Die Reaktion 1 verdient der auffallenden Farbe wegen den Vor- 

 zug. Bei beiden Reaktionen ist aber zu beachten. dafi, wenn sie be- 

 weisend sein sollen, die Farbung momentan und schon in der Kalte 

 eintreten mufi; nachtraglich erscheinende Farbungen beweisen gar 

 nichts, denn diese konnten auch von Zucker, Q-ummi und anderen 

 Kohlehydraten herruhren. Das Vanillin durchtrankt in der kauf- 

 lichen Frucht alle Zellen, da alle Zellwaride (auch die nicht verholzten) 

 und der Inhalt aller Elemente die Rotfarbung bei den angefuhrten 

 zwei Proben aufweisen. 



3. NESTLER (II, 362) konnte auch durch Mikrosublimation Vanillin 

 aus kleinen Stiickchen der Vanillefrucht gewinnen und nachweisen. 



Aldehydtropfen. 



Bei Potamogeton-Arten, besonders bei P. praelongus hat LUND- 

 STROM (I) eigentiimliche Tropfen beschrieben, die sich in den Epidermis- 

 zellen ganz junger Blatter und Nebenblatter noch vor Ausbildung 

 des Chlorophyllapparates vorfinden und in alten Blattern wilder ver- 

 schwinden. Ihre Bildung soil an kleine, den Leukoplasten ahnliche 

 Gebilde gebunden sein, die er Olplastiden nannte. Aber LIDFOESS (II), 

 der LUNDSTROMS Beobachtungen einer kritischen Nachpnifung unter- 

 worfen hat, zeigte, dafi die Tropfen kein plasmatisches Stroma be- 

 sitzen, sondern lediglich Tropfen darstellen, die spezifisch schwerer 

 als der Zellinhalt sind und wahrscheinlich aus einem aromatischen 

 Aldehyd bestehen. Sie reduzieren ammoniakalische Silberlosung, 

 geben mit Phenylhydrazin (2 T. Phenylhydrazin, 2 T. 50proz. Essig- 

 saure, 20 T. Wasser) einen gelben Niederschlag und zeigen die ScniPFsche 

 Reaktion. 



IT. Chinone. 



Juglon, C ]0 H 6 3 = Oxy-a-naphthochinon. 



Stellt gelbrote bis braunrote Nadeln aus Chloroform dar. Diese 

 losen sich aufierordentlich leicht in Chloroform, schwerer in Ather und 

 gar nicht im kalten Wasser. Es farbt die Haut nach und nach braun 

 bis schwarz. 



1. Im Kontakt mit wasserigem Ammoniak farbt sich Juglon 

 sofort rotviolett oder purpurn. Durch diese Reaktion wurde der 

 Korper von HERRMANN (I, 27) mikrochemisch nachgewiesen. In der 

 griinen Schale der Walnufifrucht (Juglans regia) findet sich viel Juglon. 

 Setzt man frische Schnitte Ammoniakdampfen aus, so gelingt die 



Molisch, Mikroehemie rler Pflanze. 2. Aufl. 11 



