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Olen, werden eberiso wie fette Ole durch Cyanin und Alkannin gefarbt 

 und durch Osmiumsaure geschwarzt. Im Gegensatz zu fetten Olen 

 sind sie bei hoheren Temperaturen leicht fliichtig. 



Loslichkeit. Die atherischen Ole losen sich meist in denselbeii 

 Ldsungsmitteln wie die Harze und Fette, doch besteht insofern ein 

 Unterschied, als die meisten atherischen Ole unterm Deckglas sich leicht 

 in Eisessig und in wasseriger Chloralhydratlosung (fiinf Teile Chloral- 

 hydrat und zwei Teile Wasser) losen, wahrend dies bei der Mehrzahl 

 der Fette nicht der Fall ist (A. MEYER I, 29). 



Far bung. Die meisten Farbstoffe, die Fette farben, tingieren 

 auch die atherischen Ole, daher lafit sich eine Unterscheidung darauf- 

 hin nicht begrimden und auch das von PERROT (I) empfohlene Violet 

 de Paris (ein Methylviolett) kann durchaus nicht als ein eindeutiges 

 Reagens auf atherische Ole betrachtet werden. 



Verdunstung. Die atherischen Ole sind fluchtig, die fetten Ole 

 nicht. Diese wichtige Eigenschaft kann auch zur Diagnose heran- 

 gezogen werden, doch ist dabei zu beachten, dafi viele atherischen Ole, 

 namentlich wenn sie gekocht werden oder bei hoherer Temperatur 

 verdampfen, einen harzigen Ruckstand hinterlassen (TscniRCH IV). 

 Enthalt ein Schnitt atherisches 01, so verschwindet es nach 5 bis 

 15 Minuten andauerndem Kochen, wahrend fettes 01 verbleibt. Bringt 

 man frische Schnitte, ohne sie mit einem Deckglas zu bedecken, in 

 einen Warmekasten von 130, so verfliichtigt sich nach 10 Minuten 

 das atherische 01, das fette nicht (A. MEYER I, 20). 



Salzsauredampfe. MESNARD (I, II) benutzt die Einwirkung 

 der Salzsauredampfe zur Unterscheidung der atherischen von fetten 

 Olen. Auf einem Objekttrager werden zwei Glasringe angeleimt, ein 

 grofierer hoherer und darin ein kleinerer niedrigerer. Zwischen beide 

 kommt reine Salzsaure. Der hohere Glasring wird mit einem Deck- 

 glas bedeckt, auf dessen Unterseite sich ein Hangetropfen, bestehend 

 aus reinem, stark zuckerhaltigen Glyzerin befindet. Die zu priifenden 

 Schnitte liegen in dem Hangetropfen. Werden sie den Salzsaure- 

 dampfen ausgesetzt, so erscheint das atherische 01 schon nach weni- 

 gen Augenblicken in Form von Tropfchen, verschwindet aber 

 alsbald. Auch die fetten Ole bilden unter den oben erwahnten Ver- 

 haltnissen, aber nicht so rasch, sondern erst nach langerer Zeit, 

 manchmal erst nach 24 Stunden, Tropfen und diese bleiben erhalten. 

 Sie farben sich mit Joddampfen gelb. Empfehlenswerte Objekte zum 

 Einiiben sind die Bliitenblatter der Rose und des Veilchens fur 

 atherische Ole und Diatomeen ftir fette Ole. 



MAZURKIEWICZ (I) legte sich die Frage vor, in welchen Teilen 

 die Zellen des duftenden Blumenparenchyms (Lilium candidum, Con- 

 vallaria majalis, Polianthes tuberosa usw.) sich das atherische 01 be- 

 tindet. Indem er die Gerbstoffe durch Einlegen der Schnitte auf 

 24 Stunden in "Wasser zunachst entfernte, die Fette verseifte und 

 schliefilich das atherische 01 mit Osmiumsaure oder mit Cyanin 

 farbte, gelang es ihm zu zeigen, dafi das atherische 01 in kleinen 

 Vakuolen seinen Sitz hat, die sich in der aufiereii oder in der inneren 

 Plasmahaut befinden. Das Korperplasma, der Zellsaft, der Zellkern 

 und die Zellmembran enthalten hingegen kein atherisches 01. 



