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Schnitte durch junge Organe werden mit diesem Reagens scliwach 

 rot, mittelalte orangerot und altere fast ziegelrot. 



Das Taxin 1st in den Vegetationspunkteii reichlich vorhanden, 

 bei weiterer Entwicklung der Organe nimnit es wieder ab, dann 

 wieder zu und erreicht in vollig ausgewachsenen Organen ein Maximum 



(RUSSEL I). 



Alkaloide von Narzissen und Orchideen. 



Bei einer Reihe von Monokotylen haben ERRERA und seine 

 Schiiler es hauptsachlich auf Grund von allgemeinen Reagentien 

 wahrscheinlich gemacht, dafi Alkaloide vorkommen dtirften. Es 

 sind dies: 



Olivia miniata Bentli (MoLLe II). 



Narcissus-Arten (ERREKA, MAISTRIAU et CLAUTRIAD I). 



Orchideae. Dendrobium nobile (WILDEMANN I). 



Dendrobium Ainsworthii (WILDEMANN I). 



Eria, Catasetum, Phalaenopsis (DROOG I). 



DROOG hat 104 Arten der Orchideen, die 78 Gattungen ange- 

 horeii, mikrochemisch untersucht und bei 9 Arten Alkaloide festge- 

 stellt. Da aber diese Alkaloide fast nur mikrochemisch gepriift wurden 

 uncl in reiner Form daher unbekannt sind, so begniige ich mich mit 

 dem Hinweis darauf, ohne auf das Mikrochemische einzugehen. 



X. Eiweiftkorper. 



Die EiweiBstoffe bilden eine physiologisch wohl charakterisierte 

 Gruppe, deren Glieder sich von den Kohlehydraten und Fetten wesent- 

 lich dadurch unterscheiden, dafi sie neben C, 0, H noch Stickstoff 

 und Schwefel, manchmal auch Phosphor enthalten. Sie sind kolloidaler 

 Natur. Durch verschiedene Mittel konnen sie ihres kolloidalen Charakters 

 beraubt werden. Man nennt diesen Vorgang Denaturierung oder Koagu- 

 lation. Er kann herbeigefuhrt werden durch gewisse Fallungsmittel, wie 

 Alkohol, Aceton, Metallsalzlosungen (Eisenchlorid, Kupfersulfat, Sublimat 

 usw.), organische Sauren, starke Mineralsauren usw. Gewohnlich sind die 

 Eiweifikorper amorph. Es gibt in der Pflanze aber auch kristallisierte 

 Eiweifistoffe, und manche, die in der lebenden Zelle niemals kristalli- 

 siert auftreten, konnen durch Ammonsulfat, Magnesiumsulfat oder 

 Kochsalz ausgesalzen und kristallisiert gewonnen werden, wie das 

 Phykoery thrin und Phykocyan (vgl. p. 256 und 259). Die Eiweifikorper 

 konnen als Kondensationsprodukte der Aminosauren aufgefafit uncl 

 mit Rticksicht auf die Pflanze eingeteilt werden in 



I. Eigentliche EiweiBstofle (Proteine). 



a) Albumine. 



b) Globuline und Nukleoalbumine. 



c) Gliadine. 



II. Prote'ide. 



a) Nukleoprote'ide. 



b) Glukoproteide. 



