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senders bei Gegenwart von reichlichem Eiweifi- und Gerbstoffgehalt 

 der Zellen, noch sehr im Argen, und bei dieser Sachlage wird man 

 Schlusse betreffend die Lokalisation des Emulsins nur mit aufierster 

 Vorsicht ziehen dtirfen. 



Verb rei tun g. Das Emulsin genieftt nach neueren Unter- 

 suchuugen eine weite Verbreitung. Es findet sich nicht blofi in der 

 Familie der Rosaceen sehr haufig, sondern auch im Milchsafte von 

 Manihot, in den Samen der meisten Leguminosen, in den Blattern 

 von Aucuba japonica, Thalictrum aquilegifolium, Sambucus nigra, 

 Viburnum prunifolium, in den Wurzeln vieler Orchideen, in zahl- 

 reichen Pilzen, gewissen Flechten und zahlreichen anderen Pflanzen. 

 Es diirffce sich wohl nicht immer um ein und dasselbe Ferment, 

 sondern um einander sehr nahestehende Fermente handeln, also um 

 Enralsine im Sinne eines Gruppenbegriffes. 



Literatur 



zu p. 282 bis 323. 



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