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vermutet. Mit Hilfe dieses Reagens kann man die Kutikula, wie ich 

 bestatigen kann, aufierordentlich scharf ausfarben, die Kutikula reagiert 

 in dieser Hinsicht genau so wie die verholzten Membranen. 



Die unmittelbar unter der Kutikula liegenden Wandschichten 

 zeigen oft einen ahnlichen chemischen Charakter wie die Kutikula 

 selbst, nur in schwacherem Grade; sie werden Kutikularschichten 

 genamit. Mit Chlorzinkjod treten diese drei Schichten oft scharf 

 hervor: zu aufierst die Kutikula, dann die Kutikularschichten, beide, 

 meist in verschiedenem Grade, braun gefarbt, und dann die Zellulose- 

 schich'ten, violett gefarbt (Fig. 107). 



Die Zellhaute der Pollenkorner und Sporen zeigen oft ahnliche 

 Eigenschaften wie die Kutikula und die verkorkten Wande. Sie 

 werden deshalb als kutinisiert bezeichnet. Die sie auszeichnenden 

 Stoffe bediirfen noch genauerer Untersuchung. 



Bedeutung der Verkorkung und der Kutikula. Der chemi- 

 schen Beschaffenheit verkorkter und kutinisierter Haute kommt im 

 Leben der Pflanze zweifellos 



eine besondere Wichtigkeit zu. **i*"*N^pi"^ ^MOW^^MM--" 

 Beide, Kork und Kutikula, J / ^ --::- --CS 



haben unter anderem die Haupt- ) ( (^ ( c^/. 



aufgabe, die Transpiration der 



Pflanze zu hemmen, und hier- 



bei spielen die in der Membran 



eingelagerten fettartigen Stoffe 



eine groBe Rolle. Die hoheren 



Landpflanzen stecken gewisser- Fig. 107 - 



mafien in einem Fettmantel. Stiick eines Querschnittes duroh das Blatb yon 



, , . , T7 , , Aucuba japonica. c C u 1 1 c u 1 a , cs C u t i - 



Auch die verkorten W ande der c u l a r s c h i c h t e n imd eel Zelluloseschicht . 

 Endodermis und der Sekret- Vergr. 250. 



behalter dienen analogen Auf- 



gaben; auch hier handelt es sich um eine Regulierung bzw. Hem- 

 mung des Stoffaustausches. Die Wurzelepidermis tragt, wie KEOEMEE 

 (I, 20) und RUMPP (I, 13) gezeigt haben, keine Kutikula, die Zellen 

 sind hochstens schwach kutinisiert. Dies erscheint begreiflich, da ja die 

 Wurzelepidermis Wasser und die darin gelosten Nahrstoffe aufzu- 

 nehmen hat. 



5. Gummi und Schleime 



sind Kohlehydrate, die im Wasser mehr oder minder quellen, eine 

 Gallerte bilden oder sich losen, in Alkohol, Ather, Schwefelkohlen- 

 stoff unloslich sind und in vielen Fallen groBenteils der Membran 

 ihren Ursprung verdanken. Man unterscheidet oft noch heute zwischen 

 Gummi und Schleimen, indem man als Gummi die klebrigen. faden- 

 ziehenden Kohlehydrate, als Schleime hingegen die nicht faden- 

 ziehenden, in Wasser quellenden membranartigen Stoffe bezeichnet. 

 Ein stronger Unterschied existiert aber nicht, und es wird daher der 

 Begriff Gummi und Schleim auch gleichsinnig gebraucht. Jedenfalls 

 haben wir es mit hochmolekularen Kohlehydraten zu tun, von denen 

 sich viele bei der Hydrolyse als Arabane, Galaktane und Galakto- 

 arabane usw. entpuppen und bei der hydrolytischen Spaltung be- 



