&0 1- Vegetabilia dicolyledonea. 



kaliuii; und aromalische Substanz. Ebenso sind die Blattstiele an 

 ihrem Entslehungsorle zusarmnengeselzt , doch entballen sie weniger 

 aroDiatische Subslanz, mehr Ghlorkalium und Eiweiss. Beta alba soil 

 den meisten, Beta lulea major weniger, Beta rubra noch weniger und 

 Beta sylvestris (Disette) aoi wenigslen Zucker enthallen. (Pay en.} 

 Die Runkelrube enlhiill: Zucker, gummiarlige Substanz, Pektin, einen 

 sticksloffhalligen, durch Gerbsiiure fallbaren Kb'rper und Gummi, Ei- 

 weiss, ein gelblichweisses Fett, keinen apfelsauren Kalk, wie Peliyot 

 angab, sondern oxalsauren Kalk. In der Asche des ausgepressten 

 Saftes findet sich : kohlen-, schwefel- und phosphprsaures Kali, 

 Chlorkalium , phosphorsaure Magnesia. Die Faser enthalt kleesauren 

 und phosphorsauren Kalk und wenig Biltererde. (Braconnot.) Die 

 Runkelrube enthalt nur Rohrzucker, keine andere Zuckerart. (Pelouze. 

 Hochstetter .} In den Runkelrilben ist Citron-, aber keine Aepfelsiiure 

 enlhalten. (Michaelis.) Sie enlhalten : eine durch essigsaures Bleioxyd 

 fallbare , eine durch Kalkwasser fallbare , eine durch Absorption von 

 Sauersloff fallbare stickstoffhaltige Substanz , Eiw r eiss und eine durch 

 salpetersaures Quecksilberoxydul fallbare Materie nebst Salzen. (Hoch- 

 stetter.} Die rothen Rllben enthalten: Fett, Harz , Zucker, Erythro- 

 betinsaure und Xanthobetinsa'ure (Leo Meyer}, iipfelsaure Salze, Sal- 

 peter und Ammoniaksalze. (Buchner.) 



Atriplex liortense. L. Die Samen wirken einelisch. Mehrere Arten von 

 Atriplex \verden zur Sodagewinnung benutzt, enlhalten folglich grosse 

 Mengen pflanzensaurer Salze. 



Chenopoditim antlielniinticum. L. (Ambrina. Spch.) Enthalt eine Base 

 des Ghenopodin und ein atherisches Oel von anthelmintischer Wir- 

 kung, besonders in den Samen. (Engelhardt.) 



Clionopodium ambrosioides. L. (Ambrina. Spch.) Das Kraut enthalt: 

 iitherisches Oel, griines Weichharz, Extraclivstofl', klee'?- und apfel?- 

 saures Kali ; Gummi, Sliirke, Holzfaser, Eiweiss durch Kali und Salz- 

 siiure ausgezogen, kleberartige Malerie, Essigsaure, weinsaures? Kali, 

 iipfelsaure? Biltererde, Chlorkalium, salpeler- und schwefelsaures 

 Kali, Chlorcaicium, Spuren von Schwefel. (Bley.) 



ChenopodiUED Botrys. L. (Botrydium aromaticum. Spch.) Die Pflanze 

 besitzt einen starken Geruch, sie soil viel iitherisches Oel enthalten, 

 ebenso : 



Chenopodium foetidum. Schrad. 



Chenopodium Vulvaria. L. (Ch. olidum. Curt. Ch. foetidum. Lam.) Das 

 Kraut entwickelt sowohl bei der Destination mil Wasser als auch 

 wiihrend des Lebens kohlen- und essigsaures Ammoniak. (Chevattier.) 

 Es gibt an kochendes Wasser: Exlraclivstofl', Gummi, freie Siiure, 

 pflanzensaures (zum Theil essigsaures) Kali ab , an Weingeist hierauf 

 BlaltgrUn vom Geruche des Krautes. (John.) Das Kraut mil Wasser 

 destillirt gibt neben Ammoniak auch Propjlamin. (Dessa/gnes.) 



