III. Von den Metamorphosen in den Pflanzen. 321 



eines Fermentes, zerfallt das Amygdalin inBIausaure, in Bittermandeloi 

 und in Zucker. Das Bittermandelol enthalt nur 2 Aeq. ocler 7,8 pCt. 

 Sauerstoff, dio Blausa'ure ist ein sauerstofffreier Kdrper. Der grosste Theil 

 des Sauerstoffs des Amygdalin ist im Bittermandeloi verschwunden, aus 

 der Blausaure ganzlich , ohne dass dabei Sauerstoff frei geworden ware. 

 In ahnlicher \Veise mogen alle sauerstofffreien Verbindungen gebildet 

 \verden , die wir in den Pflanzen antreffen*). Dass die Pflanzen in der 

 That Sauerstoff ausscheiden, wiihrend sie mil Kohlensa'ure und Wasser 

 in Beruhrung sincl , dass dabei das Sonnenlicht unentbehrlich sei, haben 

 die Versuche von Ingenhouss und Boussingault bewiesen. Wir sehen also, 

 aus welcher Quelle der Kohlenstoff und Wassersloff der Vegetabilicn 

 stammt. Eine Flechte auf kahlen Felsen kann diese Elemente aus keiner 

 andern Quelle schopfen. 



VVenn wir die Zusammensetzung der Kohlensa'ure und des Wassers 

 mil der Zusammensetzung der Bestandtheile der Vegetabilien vergleichen, 

 so sind es die zwei niedrigst zusammengesetzten fetten Sauren und die 

 Oxalsa'ure, die der Kohlensaure und dem Wasser zunachst stehen. 



Die Ameisensaure C 2 H 2 4 ist eine Verbindung von Wasser mil was- 

 serfreier Ameisensaure (=C 2 H0 3 ), diese eine Verbindung von einem 

 Aequivalent Sauerstoff mil einem Aequivalent Formyl (=C 2 H0 2 ). Das 

 Formyl ist ein zusammengesetztes Radical , es besteht aus einem Aequi- 

 valent Wasserstoff und einem Aequivalent des Radicals der Kohlensaure. 

 Den Pflanzen kbmmt die Fahigkeit zu, aus der Kohlensa'ure den Sauer- 

 stofl' abzuscheiden. Das gebildete (C 2 2 ) Kohlenoxyd verbindet sich mil 

 einem Aequivalent Wasserstoff und erzeugt Formyl, das rait einem Aequi- 

 valente Sauerstoff Ameisensaure erzeugt. Wie wir im Stande sind, aus 

 Oxalsaure in unseren Laboratorien Ameisensaure und Kohlensa'ure zu er- 

 zeugen , so ist offenbar die Pflanze fahig, aus Ameisensaure und Kohlen- 

 saure die Oxalsiiure zu bilden. 



Ameisensaure und Kohlensaure geben Wasser und Oxalsiiure, indem 

 Sauerstoff der Kohlensaure und Wasserstoff der Ameisensaure sich zu 



*) Diese Entstehungsweise sauerstoffarmer und sauerstoffloser Stofie aus sauer- 

 sloffreichen Verbindungen ist durch das Experiment nachgewiesen. Das Verschwin- 

 den des Amygdalingebaltes jungerTriebe beim Fortschreiten der Vegetation (Wicke) ist 

 oin Beweis , dass diese Processe in den Pflanzen in ganz ahnlicher Weise vor sich 

 gehn, wie ausser dem Organismus der Pflanzen. Ich komme auf diese Metamorphosen 

 spa'ter zuriick, wenn von der Bildung der Kohlenwasserstoffe die Rede sein wird. Die 

 Versuche von Kolbe haben gelehrt, dass Sauerstoff in statu nascenti aus sauerstolT- 

 reichen Verbindungen sauerstofffreie Verbindungen erzeugt, unter gleichzeitiger Bil- 

 dung von Kohlensa'ure. Sauersloff, der durch die Electrolyse des Wassers frei wird, 

 im Momente seiner Abscheidung mit essigsaurem Kali in Berlihrung, gibt kohlensaures 

 Kali und Methyl, mit valeriansaurem Kali kohlensaures Kali und Valyl. Beide Kohlen- 

 vvasserstoffe entstehn durch Oxydation. Wir sehn hiedurch die Moglichkeit der Ent- 

 stehung sauerstofffreier Producte durch Oxydation gegeben , durch Sauerstoff in slatu 

 nascenti. Sauerstoff in dem status nascens ist aber uberall in den Vegetabilien vor- 

 handen, wo sie vorn Lichle getroffen werden. Wahrend Bestandtheile aus Kohlensaure 

 und Wasser unter Abscheidung von Sauerstoff entstehn, kann der freiwerdende Sauer- 

 stoff eine andere Verbindung in Kohlenwasserstoff und Kohlensaure verwandeln , die 

 weiter verwendet wird. 



Rochleder, Phytochemie. 21 



