88 I. Vegetabilia dicotyledonea. 



Fruchte ist nicht Cochenillefarbstoff (Wittstein) , er geht unzersetzl 



in den Harn liber. 



In den Zellen der Cactus-Arten sind Krystalle von oxalsaurem 



Kalk, oft in staunenerregender Menge, vorhanden. 



In den Friichten vieler Pflanzen dieser Familie ist eine ansehn- 



liche Menge Zucker enthalten , in mehreren dieser Pflanzen kommen 



scharfe Stoffe vor, wie sich aus den folgenden Beispielen ergibt. 

 Mamillaria simplex. Haw. (Cactus mamillaris. L.) Die Fruchte sind 



sllss. 

 Cereus grand iflorus. Mill. 



Cereus Jaraacuru. DeC. 



~ T,.. . , . i Die rrlicnte sind sliss und sauerlicn. 



Cereus Pitajaya. DeC. 



Cereus sepium. DeC. 



Cereus fimbriatus. DeC. Der geruchlose Saft ist brennend scharf. 



Cereus divaricatus. DeC. Der Saft ist sehr scharf. Die goidgelben 



FrUchte sind sehr siiss. 

 Opuntia reticulata. Desc. Enthalt Milchsaft. Die Wurzelrinde 



purgirt. Mehrere Opuntia-Arten sollen eine Traganth-almliche Masse 



ausschwitzen. 

 Pereskia aruleata. Mill. (Cactus Pereskia. L.) DieBeeren sind sauer- 



lich siiss. 

 Melocactus communis. DeC. (Cactus Melocactus. L.) Die Beeren 



sind sliss. 



O. 90. Grossularieae. 



Ribes Grossularia. L. Die Blatter sind bitlerlich, enthalten GerbstofV. 

 Der Saft der griinen Beeren enthiilt: \venig Harz, Schleimzucker, 

 Gummi, Bassorin, Holzfaser, saures citron- und apfelsaures Kali, 

 apfelsauren Kalk , ein Ammoniaksalz , phosphorsauren Kalk , Chlor- 

 calcium , wenig Biltererde und Eisen. (John.) Die unreifen Sta- 

 chelbeeren enthalten: harziges Blattgrlin, Zucker, Gummi, Eiweiss, 

 Aepfelsiiure, Citronsaure, Kalk und Pflanzenfaser. Die reifen Fruchte 

 enthalten dieselben Bestandtheile, nur fehlt das harzige Blattgriin, der 

 Gehalt an Gummi ist bedeutend vermindert, der an Zucker und 

 Aepfelsa'ure sehr vermehrt. (Berard.) Die unreifen Stachel- 

 beeren enthalten Citron- und Aepfelsiiure. (Chodnew.) Die Fruchte 

 der verwandten amerikanischen Arten enthallen viel Gerbstoff. 



Ribes rubrum. L. Der Saft der Beeren enthalt: Extractivstoff, Zucker, 

 Gummi, gelatinosen Stoff, Citron- und Aepfelsa'ure. (Proust.) Die 

 .Tohannisbeeren enthalten Pektin. (Bniconnot. John.) 



Ilihes nigrum. L. Alle Theile der Pflanze riechen stark und unange- 

 nehm. Der rothe Farbstoff der Beeren gibt mit Bleioxyd eine blaue 

 Verbindung. (Berzelius.} 



