ClassisXXl. L'mbelliflorae. 119 



artige Materie, bitterlichen Exlractivstoff , Schleim , Holzfaser und 

 Kalksalze. (Tietzmann .} Das Kraut enthalt: fliichtiges Oel, scbtnie- 

 riges, fettes Oel, Blattgriin, braunen Extractivstofl', Mannit, Gumrni, 

 Pflanzengallerte , freie Saure , viel Salpeler, Chlorkalium, Schwefel, 

 Spur. (A . Vogel. ) Der aus den aufgeschossten Sellerie- 

 pflanzen beiin Abschneiden ausfliessende Saft enthalt: 

 Schwefel-, Salz-, Phosphor- und Kohlen-Saure, Kali, Natron, Am- 

 nioniak , Bittererde , Kieselsaure , kein Mangan und Eisen , Spuren 

 von organischer Siiure , Eivveiss und atherischem Oele. (Lampadius.) 

 Stengel und Blatter enthalten sehr wenig Apiin. (Braconnot.) 



Petroselinum sativum. Hoffm. (Apium Petroselinum. L.) Die Sam en 

 enthalten : fliichliges Oel , eine schleimige , in Alcohol losliche Sub- 

 stanz, Extractivstott', ElaTn, Stearin, Schleim, Gummi, Starke. Kalk- 

 salze von Aepfel-, Phosphor- und Schwefel -Saure, Eiweiss und 

 Pflanzenfaser. (Rump.) Die Pflanze enthalt Apiin. (Braconnot.} Das 

 atherischeOel derSamen (Huebschmann) enthalt ein Stearopten (Blan- 

 chet und Sell) , aus dem festen Theile des Petersilienbles durch Oxy- 

 dation gebildet. (Lb'wig.) 



Pimpinella Saxifraga. L. Die weisse Pimpinellwurzel enthalt: 

 fliichtiges Oel, ranziges, schmieriges Felt, scharfes Weichharz, bitleres 

 Hartharz , harzigen Extractivstoff, krystallisirbaren Zucker, Schleim- 

 zucker, siissenExtractivstoff, Gumnii, gummigenExtractivsloff, Sla'rke, 

 Holzfaser, losliches Eiweiss, Aepfel-, Essig- und Benzoe'-Saure, essig- 

 und apfelsaures Kali und Kalk; in der Asche: Schwefel-, Salz- und 

 Phosphor-Saure mil Kali, Kalk und Bittererde, Kieselsaure und Man- 

 ganoxyd. (Bley.) Die Wurzel der schwarzen Varietal ent- 

 halt: fliichtiges Oel, weissen Talg, scharfes Weichharz, braunes 

 Weichharz, schwarzes Weichharz, Harlharz, eisengrilnenden Gerbstoff 

 und Extractivstoff , Schleimzucker, krystallisirbaren Zucker, Gummi, 

 gummigen Extractivstoff, Starke, Holzfaser, losliches Eiweiss, Benzoe- 

 sa'ure, Aepfel- und Essig-Saure, Salz-, Schwefel-, Phosphor-Saure, 

 Kali, Kalk, Bittererde, Kieselsaure, Thonerde, Mangan, Eisen, Spuren 

 von Schwefel. Die Rinde der Wurzel enthalt mehr scharfes 

 Weichharz und Gerbstoff, dagegen weniger Zucker und Aepfelsaure, 

 als das Innere der Wurzel, und keine Starke. (Bley.) Das Oel 

 der Varietal mit schw a rzer Wurzel soil schon blau sein. 



Pimpinella Anisum. L. Die Frilchte enthalten: flilchtiges Oel, leicht 

 in Weingeist losliches, fettes Oel, Talg mit Blattgriin, nicht in Aether 

 losliches Hartharz, Schleimzucker, Gummi, Holzfaser, Extractivstoff, 

 Phytokoll , durch Kali ausgezogene , gummiarlige Materie, durch Kali 

 ausgezogenen Moder, saufes apfelsaures Kali, essigsauren und sauren 

 apfelsauren Kalk, phosphorsauren Kalk und Gyps. (Brandes und Rei- 

 mann.} Das Oel besteht aus einem krystallisirten und einem fliissigen 

 Antheil, beide von gleicher Zusammensetzung. (Blanchet und Sell.) 



