206 I. Vegetabilia dicotyledonea. 



Die Bucheckern enthalten : fettes Oel (das durch Auspressen ge- 

 wonnen vvird) , in dem Riickstande Fagin , eine biltere , narkotischc 

 Substanz (die nachZrmon basisch ist), die (nach Herberyer) mitWasser 

 Uberdestillirt werden kann. (Buchner und Herberger.) 



Castanea vulgaris. Lam. (Fagus castanea. L.) Der Saft enthiilt: wenig 

 Extractivstoff, viel Salpeter, etvvas essigsaures Kali. (Vauquelin.) Die 

 Frucht enthiilt Zucker. 



Quercus Cerris. L. Liefert die franzosischen Gallapfel. 



Quercus infectoria. Oliv. Liefert die tttrkischen Gallapfel. Die 

 Gallapfel enthalten: Gerbstoff, Gummi , Holzfaser, Gnllussaure, 

 Extractivstoff, Kalksalze und andere Salze, unloslich gewordene Ma- 

 lerie, offenbar Oxydalionsprodukte des Gerbstoffes." (Davy.} Die 

 Gallapfel enthalten: Gerbstoff, Gallussaure, oxydirten Gerbstoff, 

 Holzfaser, wenig gerbsaures Kali und Kalk (Berselius) , ausserdem 

 talgarliges, fluchtiges Oel (Hagen) , Gyps (Trommsdor/f) , Essigsaure 

 (Bouillon-Lagrange) und Zucker (Braconnot.) Die Gallapfel enthalten: 

 Gerbstoff, Gallussaure, Ellagsiiure, Luteogallussaure, braunen Extrac- 

 tivsloff, Gummi, Starke, Chlorophyll, iitherisches Oel, Zucker, Albu- 

 min, Salze und Pflanzenfascr. (Guibonrt.) 



Quercus sessiliflora Sm. so wie auch Q. Robur. L. liefern die Eicheln, 

 welche enthalten: Starke, Holzfaser, eine stickstoffhaltige, mil Tannin 

 verbundene Materie, extractartige Malerie, unkrystallisirbaren Zucker, 

 feltes Oel, Citronsaure, schwefelsaures Kali, Chlorkalium, phosphor- 

 saures Kali und Kalk, Kieselsaure, Eisenoxyd und Milchzucker. (Bra- 

 connot.) Keinen Milchzucker, sondern einen eigenlhiimlichen Zucker, 

 den Quercit. (Dessaiyne.) 



Quercus Robur. L. (Q. pedunculala. Ehrh.} Die Eichenrinde enthalt 

 einen kryslallisirten Bitterstoff, das Quercin. (Gerber.) Das Eichen- 

 h ol z haucht fortwahrend Essigsaure aus. (Dobereiner und v. Gersdorf.) 

 Die Eichenrinde enthalt Gerbstoff und Gallussaure (Fr. Aliiller), 

 oxydirten Gerbstoff, Holzfascr, Gerbstoff, Kali und Kalk. (Berselius.) 



Quercus Aegilops. L. Gibt die Va Ionia. Der Gerbsloff derselben 

 geht durch Schwefelsaure nicht in Gallussaure uber, von welcher eine 

 kleine Menge fertig gebildet vorhanden ist. (Stenhouse.) In warm en 

 Gegenden schwitzt eine Art Manna aus diesem Baume aus. 



Quercus mannifera. Lindl. Schwilzt in den Blattern eine Art Manna 

 aus. (Brant.} [Mannit?] 



Quercus tinctoria. W. Enlhalt in der Rinde Gerbstoff (Bolley) und 

 Qucrcitrin. (Chevreul und Bolley.) 



Quercus Suher. L. Der Kork enlhalt: bei der Destination mitWasser 

 ubergehendes, vvohlriechendes Princip, Wachs (ChevreuFs Cerin), \\ei- 

 ches Harz, rothen Farbstoff, gelben Farbstoff, Gerbstoff, sticksloff- 

 hallige, braune Materie, Korkstoff (Suberin) . Gallussaure, Essigsanre 

 und Kochsalz. (Chevreul.) Der Kork enthalt: Harz, Gerbsloff, ex- 



