250 IV. Vegetabilia cellularia. 



Agaricus theogalus. Bull. Enthalt: bitteres, scharfes Felt , Schwamm- 

 zucker, besondere thierische Materie, Osmazom?, Fungin, Salze mil 

 uberschiissiger Saure. (Vauquelin.) 



Agaricus piperatus. Scop. Enthalt: fluchtige Scharfe, braunes, fettesOel, 

 wallralhartiges Fett, Wachs, Schwammzucker, Thierleim (??), Eiweiss, 

 Fungin, Kali, gebunden an Essig- und Phosphorsaure, Gblorkalium, 

 uncl das Kalisalz einer nicht bestimmten organischen Saure. (Br aeon- 

 no t.} Enthalt Mannit (Knop und Schnedermann) und wahrscheinlich 

 Fumarsaure. (Bolley.) 



Agaricus flabelliformis. Pers. Enthalt: Fett, unbekannte, gallertartige 

 Substanz, knorpeliges Fungin, wenig pflanzensaures Kali und fluchlige 

 Scharfe. (Braconnot.) 



Agaricus bulbosus. Sow. Enthalt : gelbes Fett, besondere thierische Ma- 

 terie, Osmazom?, Fungin, Salze mit uberschiissiger Saure (Vauquelin) 

 und A ma ni tin. (Le Tellier.) 



Agaricus volvaceus. Bull. Enthalt: fluchtige Scharfe, braunes, fettesOel, 

 \vallrathartiges Fett, Wachs, Schwammzucker, Thierleim, Eiweiss, 

 Fungin, freie Saure (wahrscheinlich Essigsaure), Chlorkalium, essig- 

 uud phosphorsaures Kali, Spuren von Benzoesaure. (Braconnot.) 



Agaricus campestris. L. Enthalt: braunrothes Fett, wallrathartiges Fett, 

 Schwammzucker, besondere thierische Materie, Osmazom?, Eiweiss, 

 Fungin, essigsaures Kali und andere Salze. (Vauquelin.) In Agaricus 

 arvensis Schaeft'. ist (in der Oberhaut) eine Subslanz enthalten , die 

 durch concentrirte Schwefelsaure eine ausgezeichnet schb'ne rothe 

 Farbe annimmt. (Schlossberger und Doepping.) 



Agaricus atramentarius. Bull. Die Sporula enthalten: sehr fllissiges, 

 felles Oel , Mannit, osmazomarliges Extract, oxalsauren Kalk , Holz- 

 faser, Eisenoxyd , phosphorsauren Kalk, kohlige Substanz (terreau 

 charbonneux), Humin (Gem) und Huminsaure (acide geique). (Bra- 

 connot.) 



Die Schwamme enthalten sehr viel Wasser (im Durchschnitt OOpCt.) 

 und beinahe Alle neben Mannit auch gahrungsfahigen Zucker. Sie ent- 

 halten verhaltnissmassig viel von stickstolmaltigen Materien und eine 

 grosse Menge phosphorsaurer Salze, viele sind reich an Pflanzen- 

 schleim. (Schlossberger und Doepping.) 



