2. Wichtigere spezielle Erfahrungen. 387 



n-Butylalkohol und auch Buttersaure. Bac. boocopricus von EMMERLING 

 soil Methylalkohol bilden, ferner Essigsaure, Buttersaure, etwas Ameisen- 

 saure, Bernsteinsaure, aber keinen Butylalkohol (1 ). Bei Bac. butylicus 

 fand MORIN auch Bildung von n-Amylalkohol (2). Ein Bacillus in Wein 

 soil nach VOISENET(S) bitteren Geschmack durch Oxydation des Glycerins 

 zu Acrolein hervorrufen. SCHULZE konstatierte neben Butylalkohol 

 Bildung von Phoron, C 9 H U O(4). Unbekannt ist es hierbei, wie die 

 Bildung der Stoffe aus der Buttersauregruppe zustande kommt, wobei 

 einerseits an sekundaren Abbau prirnar gebildeter Hexosen, andererseits 

 an Synthesen aus dreigliederigen C-Ketten zu denken ware. 



Dem bisher Gesagten ist auch zu entnehmen, welche Bedeutung 

 man der Bildung dreigliederiger C-Ketten fur die Zuckersynthese bei- 

 zulegen hat, Vorgange, welche in der Tat zu den wichtigsten Vorstufen 

 der Zuckersynthese zu rechnen sind. Dabei scheinen Oxydations-, 

 Reduktionswirkungen und C0 2 -Abspaltung, alles Prozesse, welche durch 

 Enzvme bewerkstelligt werden konnen, hauptsachlich in Betracht zu 

 kommen. 



Von den Ureiden wurde die Parabansaure schon durch REINKE(H) 

 als taugliche Kohlenstoffnahrung fiir Piize angegebcn, und bei Aspergillus 

 wirkt Ailoxan noch besser. Benzoldehvate sind vielfach als gute Nahrung 

 befunden worderi. So wachst Aspergillus nach eigenen Erfahrungen gut 

 auf p-Oxybenzoesaure, dagegen weder auf m-Oxybenzoesaure (die aber 

 nach WATERMA.N(6) gleichfalls verwendbar sein kann), noch auf Salicyl- 

 saure, noch auf Benzoesaure. Sehr gut wiikt Gallussaure, wahrerid 

 Phthalsaure migeeignet ist. Spurenweises Wachstum tritt cin auf Mellith- 

 saure, sehr sehories auf Chinasaure und Quercit. Dad aber andere Pilze 

 Salicylsaure verarbeiten, geht aus den Versuchen von LOTT(?) hervor. 

 Angaben iiber Bacterienwachstum auf Arbutin, SaJicin und anderen 

 aroinatischen Glucosiden lieferte FERMI (8); nach IlERissE\ r (9) soil das 

 glucosidische Aucubin ebenfalls verarbeitet werden, wobei. jedoch vielleicht 

 nur die Zuckerkomponente verwendet wird. Nach LA.URENT soil Hefe 

 selbst Colchiciu und Atropinsulfat merklich assimilieren. Nach PFEFFER 

 laBt sich Aspergillus init Resorein und Hydrochinon bis zu einem ge- 

 \vissen Grade mit Kohlenstoff versorgen. Man kanu behaupten, daB bei 

 Phenolen und Phenolsauren die Eignung mit der Zahl der OH-Gruppen 

 im allgemeinen wachst und daB hydroaromatische Verbindungen ungleich 

 besser wirken als nichthydrierte Benzolderivat<.>. So vermng Aspergillus 

 das mellithsaure Ammon 



C-COONH, 

 NH 4 OOC-C. C-COONH 4 



nur sehr wenig zu assimilieren, wahrend Quercit: 



1) EMMERLING, Ber. Chem. Ges., rp, 2720 (1896). 2) E. MORIN, Compt. 

 rend., 105, 816 (1887). 3) VOISENET, Ebenda, 757, 518 (1910). 4) K. E. 

 SCHULZE, Ber. Chem. Ges., 75, 64 (1882). 5) J. REINKE, Untersuch. a. d. botan. 

 Labor, d. Univ. Gottingeu, 3 (1883). 6) H. J. WATERMAN, Diss. (Delft 1913). 

 7) F. E. LOTT, Chem. Zentr. (1903), /, 1026. - 8) CL. FERMI u. MONTSANO, 

 Zeutr. Bakt., /5, 722 (1894). 9) H. HERISSEY u. LEBAS, Journ. Pharm. et China. 

 (7), 3, 521 (1912). 



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