3. Die ubrigen Polysaccharide rubender Samen. 419 



Zellwande bei der Keimung darauf aufmerksam wird. Starke 1st in 

 jenen Fallen, wo dicke Ablagerungen von Reservecellulose bestehen, 

 meist nicht vorhanden, doch fehlt Fett in reichlicher Menge auch in 

 solchen Fallen nicht. Bei der Keimung werden diese Wandmassen er- 

 weicht uud gelost Schon MALPIGHI(I) sagt ,,natura nam in palmis 

 nucleum solidissimum et cartilagineum vegetatione emollit" von der 

 Keimung der Dattel. TREVIRANUS (2) erwahnt, dafi die harten Kerne von 

 Borassus flabelliformis beim Keimen efibar und wohlschmeckend werden. 

 MOHL(S) fuhrte das Weichwerden des Palmenendosperms nur auf die 

 Quellung in Wasser zuriick und stellte andere chemische Vorgange in 

 Abrede. Er sagt aber ausdriicklich, dafi der Embryo sowohl Zellhaute 

 als Zellinhalt des Albumens resorbiert. SACHS (4) sprach sich zuerst 

 direkt dahin aus, dafi bei der Keimung der Dattel die Zellwande in 

 Zucker und Starke umgewandelt werden. Die Auflosung der Wand- 

 verdickungen in dein Tropaeolumsamen wurde von FRANK (5) sichergestellt 

 Von SCHLEIDEN (6) stammen die ersten Angaben fiber die blaue Jod- 

 reaktion mancher Reservecellulosen, welche AnlaB zu der Benennung als 

 Amyloid gab. 



Erst in neuerer Zeit lieferten Arbeiten von REISS, GREEN und 

 von BROWN und MORRIS (7) die wiehtigsten Grundlagen zur Biochemie 

 der Reservecellulosen. Die morphologischen Tatsachen fiber Reserve- 

 cellulose dtirfen hier als bekannt vorausgesetzt werden. Manchmal, wie 

 bei den Grasern, handelt es sich um diinne homogeae Membranen, die 

 bei der Keimung fast vollstaudig gelo&t werden. In anderen Fallen 

 linden wir buckelige, im Durchschnitt rosenkranzforinige Membranver- 

 dickungen, welche weite Tfipfel oder scharf einspringende enge Tfipfel- 

 kanale in sehr dicken Wanden einschliefien. Die leicht nachweisbaren 

 Plasmodesmen, welche diese Ttipfel durchsetzen, dtirften vielleicht auch 

 bei der enzymatischen Losung der Reservecellulose eine Rolle spielen. 

 tiber die Entstehungsgeschichte dieser Ablagerungen (welche optisch 

 anisotrop sind) ist noch nichts bekannt, ebenso wissen wir nichts fiber 

 plasmatische Organe, welche an der Bildung der Reservecellulose be- 

 teiligt waren. 



Von Familien, bei welchen Reservecellulose als Vorratsstoff ira Samen 

 vorkommt, sind zu nennen die Graser, Palmen, zahlreiche Liliaceen, Ama- 

 ryllidaceen und Iridaceen; von Dicotyledonen raanche Rubiaceen, Oleaceen, 

 Loganiaceen, manche Convolvulaceen, die Hydrophyllaceen, Primulaceen, 

 Myrsineen und manche Sapotaceen; manche Ranunculaceen, Saxifragaceen, 

 Anonaceen, vielleicht auch Malvaceen; die Pittosporeen, Zygophyllaceen, 

 Balsaminaceen, Tropaeolaceen, manche Myrtaceen und Papilionaceen, denen 

 sich wohl noch viele andere Pilanzengruppen anreihen, wie denn PIROTTA 

 und LONGO (8) Reservecellulose auch in den Samen von Cynomorium cocci- 

 neum nachwiesen, SCHELLENBERG (9) bei Plantagaceen. 



1) MALPIGHI, Opera PosthiiKa, Venetiis (1698), Folio, p. 72. 2) TRE- 

 VIRANUS, Physiologic, 2, 589 (1838). 3) H. v. MOHL, Histor. natur. palraarum 

 136. 4) J. SACHS, Botan. Ztg. (1862). 6) A. B. FRANK, Jahrb. wiss. Botan., 

 5 (1866). GODFRIN, Ann. Sci. Nat. (6), 19, 1. 6) SCHLEIDEN, Wiegruanns Arch. 

 (1838), 7, 59; Meyens Jahresber. (1838), p. 20. TH. VOGEL u. SCHLEIDEN, Pogg. 

 Ann., 46, 327 (1839). 7) R. REISS, Dies. (Erlangen 1889); Ber. Botan. Ges., 7, 

 322 (1889); Ber. Chem. Ges., 22, 609 (1889). GREEN, Phil. Tr. Roy. Soc., 178, 38 

 (1887). H. F. BROWN u. MORRIS, Journ. Chem. Soc. (1890), p. 458. 8) R. 

 PIROTTA u. B. LONGO, Botan. Zentr, 86, 93 (1901). 9) H. C. SCHELLENBERG, 

 Ber. Botan. Ges., 22, 9 (1904). 



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