1. Die Bedeutung der Starke in Laubblattern. 479 



Kornchen, und wenigstens fiir Zygnema konnte MOHL sicherstellen, da8 

 sich die Starkeeinschlusse erst im fertigen Chlorophyllkorn dieser Alge 

 ausbilden, wahrend er bei Phanerogamen anfangs noch nicht schliissig 

 werden konnte, ob nicht das Starkekorn erst nachher seine Chlorophyll- 

 hulle erhalte. Im Gegensatze zu MULDER (1), welcher das Amylum als Mutter- 

 substanz des Chlorophylls ansah, behauptete MOHL die Reservestoffnatur 

 der Starkeeinschlusse. Er stellte fest, daB es Pflanzen mit relativ groBen 

 solitaren Starkeeinschlussen gebe (Vallisneria, Tradescantia discolor) und 

 andererseits Pflanzen mit vielen kleinen, oft schwer sichtbaren Kornchen: 

 Differenzen, wie sie sich z. B. auch in Endospermen finden und zur Ent- 

 stehung solitarer und polyadelphischer Kornchen in den Amyloplasten 

 fuhren. Sehr kleine Starkeeinschliisse kann man nach ScHiMPER(2) viel 

 leichter nachweisen, wenn man die dureh Alkohol entfarbten Blatter einige 

 Zeit in konzentriertem Chloralhydrat mit Jodzusatz liegen laBt. NAGELI (3) 

 gab in seinem Buche iiber die Starkekorner (1858) weiterhin viel genaue 

 Daten uber Verbreitung und Entwicklung der Chloroplastenstarke. 



1857 erkannte GRIS (4), daB bei Verdunklung der Blatter die Ein- 

 schliisse der Chlorophyllkorner verschwinden. SACHS (5) bewies hierauf, 

 daB in den starkefreien Chloroplasten etiolierter Pflanzen bei Belichtung 

 Starkekorner auftreten, und zwar zuerst in den Laubblattern (1862). Er 

 sprach infolgedessen die Starke als-ein Produkt der Kohlenaaureassimilation 

 der Blatter an. Weiterhin (1864) dehnte SACHS (6) diese Erfahrungen 

 durch neue Versuche aus, auf Grund welcher er sagte: ,,Die Chlorophyll- 

 korner haben die Fahigkeit, zuerst Starke zu erzeugen, dieselbe im Finstern 

 aufzulosen und endlich abermals Starke in sich zu bilden, je nach der Art 

 der Beleuchtung, der sie ausgesetzt sind." Im wesentlichen war damit 

 unsere heutige Auffassung begriindet. Allerdings lieB SACHS noch die Frage 

 offen, ob die gebildete Starke ein direktes Produkt der Assimilation sei, 

 oder ob sie aus uberschiissigen primar gebildeten Stoffen als Vorratsstoff 

 gebildet werde. 



In der Tat fand sich spaterhin in J. BOEHM (7) ein Forscher, welcher 

 den richtigen SchluB von SACHS, daB es sich in der normalen Chloroplasten- 

 starke um ein an Ort und Stelle aus CO 2 und H 2 gebildetes Assimilat 

 handle, nicht anerkannte und allzu einseitig der Meinung nachgab, daB 

 jedes im Blatte vorhandene Zuckermaterial zu Starkespeicherung in den 

 Chloroplasten AnlaB geben konne. Doch verdanken wir dieser Betrachtungs- 

 weise BOEHMS die wichtige Entdeckung dieses Forschers, daB kiinstliche 

 Zuckerzufuhr bei Laubblattern Starkeanhaufung in den Chloroplasten 

 hervorruft. 



In seiner beriihinten Arbeit ,,Ein Beitrag zur Kenntnis der Er- 

 nahrungstatigkeit der Blatter" (1884) bereicherte SACHS (8) die Kennt- 

 nisse von den in Rede stehenden Vorgangen um wichtige Methoden und 

 Tatsachen. Zum makroskopischen Nachweise der Starke in Laubblattern 

 totete SACHS zunachst die frischen Blatter durch 10 Minuten langes 

 Kochen in Wasser, legte sie behufs Extraktion des Farbstoffes fur J /4 bis 

 V> Stunde in 96% Alkohol von 5060 Temperatur (wobei 12 Liter 



1) G. J. MULDER, Versuch ein. allg. physiol. Chem. (1844), p. 294297. 

 2) SCHIMPEE, Botan. Ztg. (1885), p. 739. 3) NAGELI, 1. c. p. 398. 4) GUIS, 

 Ann. Sci. Nat. Botan., 8, 179 (1857). 5) SACHS, Botan. Ztg. (1862), Nr. 44. 

 6) SACHS, Ebenda (1864). 7) J. BOEHM, Ebenda (1883), p. 33. 8) SACHS, 

 Arbeiten d. botan. Inst. in Wurzburg, j, 1 (1884). Vgl. auch ECKERSON, Botan. 

 Gaz., 48, 224 (1909). 



