480 Funfzehntes Eapitel: Der Kchlenhydratstoffwechsel der Laubblatter. 



Flussigkeit anzuwenden sind) und brachte sodann die vollig weiB ge- 

 wordenen Blatter in braune Jodjodkaliumlosung, in welcher sie mehrere 

 Stunden liegen blieben. Es lassen sich in dieser Weise brauchbare 

 Schatzungen beim Vergleiche des Starkegehaltes von Blattern anstellen. 

 Die Blatter bleiben bellgelb oder ledergelb, sobald keine Starke in den 

 Chloroplasten vorhanden ist; sie werden schwarzlich, wenn sehr wenig 

 Starke zugegen ist; mattschwarz bei reichlichem Starkegehalt und 

 metallisch schwarz glanzend, wenn der Starkereichtum maximale Grade 

 erreicht. Durch diese ,,Jodprobe" lassen sich folgende Tatsachen demon- 

 strieren: 



1. DaB etiolierte, sich im Dunkeln entwickelnde Blatter von Pflanzen, 

 die einen anderen Teil ihrer Blatter am Lichte ausbilden konnen, keine 

 Starke in den Chlorophyllkornern enthalten, obwohl diese etiolierten 

 Blatter bei partieller Verdunklung der ganzen Pflanze fast oder ganz 

 normals GroBendimensionen besitzen. 2. DaB panachierte Blatter nach 

 kraftiger Assimilationstatigkeit nur in den griinen Blattpartien Starke 

 speichern, und zwar massenhaft, wie sonst normal grime Blatter, wahrend 

 die weiBen Partien nichts davon enthalten. 3. DaB man durch partielle 

 Verdunklung einer Blattiamina, z. B. durch Umwicklung mit einem 

 Stanniolstreifen, die Starkebildung in den Chloroplasten daselbst lokal 

 und total unterdriicken kann, wahrend die Starkespeicherung in den 

 beleuchteten Nachbarpartien normal vor sich geht. 4. Kann man mittels 

 der Jodprobe die ,,Auswanderung u der Starke wahrend des Aus^setzens 

 der Kohlensaureassimilation nachweisen, wie sie normal in der Nacht 

 erfolgt. Die Blatter eiuer groBen Zahl unserer heimischen und Garten- 

 gewachse entleeren ihre Starke in wannen Nachten vollstandig; man 

 findet sie bei Sonnenaufgang ganzlich starkefrei, wahrend sie am Abend 

 vorher mit Hilfe der Jodprobe als maximal starkeerfullt erkannt worden 

 waren. 5. Kann man nach MOLLS (1) Vorgang zeigen, daB reichlich 

 Starke fiihrende Laubblatter sich ihrer Starke ganzlich entledigen, wenn 

 man die betreffende Pflanze in kohlensaurefreie Luft bringt und so die 

 Assimilation unterbricht. Weitere Versuche von analogem Ergebnisse in 

 kohlensaurefreier Luft riihren von MENZE() her und die gegenteiligen 

 Erfahrungen von BOEHM(S) betreffen Crassulaceenblatter, fiir die wenigstens 

 die Moglichkeit besteht, daB Kohlensaure aus organischen Sauren ge- 

 bildet worden ist und daher trotz der Absperrung des Luftraumes mit 

 Kalilauge Kohlensaureassimiiation stattgefunden haben kann. 



Nach den zu Buitenzorg durch CosTERUs(4) gesarnmelten Er- 

 fahrungen zu urteilen, findet in den Tropen eine ganzliche Entleerung 

 der Starke zur Nachtzeit viel seltener als in unseren Klimaten statt. 

 Die Ursachen sind in mancher Hinsicht noch aufzuklaren; es liegt aber 

 nahe anzunehmen, daB der tfberschuB an assimiliertem Material bei 

 tropischen Pflanzen viel erheblicher ausfallen kann als in gemaBigtem 

 Klima und dafi die Verwendung der Starke deshalb sich weniger im 

 Verschwinden der Blattstarke auspragt. Fiir Nicotianablatter fand 

 HUNGER (5) in den Tropen, daB zur nachtlichen Starkeentleerung eine 

 Mindesttemperatur von 22, bei alteren Pflanzen von 21 notig ist. 



1) MOI.L. Arbeiten d. botao. Inst. in Wiirzburg, 2, |110. Audere Versuche, 

 z. B. bei S. BAIN, Univ. of Tenessee Eec., 5, 259 (1902). 2} O. MENZE, Bias. 

 (Halb 1887); Botan. Ztg. (1888), p. 465. 3) BOEHM, Botan. Zentr., 37, 198 

 (1889). 4) J. C. COSTERUS, Ann. jard. botan. Buitenzorg, 12, 72 (1894). 5) F. 

 W. HUNGER, Med. s'Landa Plantentuin, 66 (1903). 



