502 Neunzehntes Kapitel: Sekretion von Zucker and Eohlenhydraten. 



nachdrficklich darauf bin, dafi das Agens bei der Funktion der Nectarien 

 in der Erzeugung osmotisch wirksamer Substanzen liegt, welche, 

 einmal produziert, die Sekretion fortdauernd zu erhalten vermogen. 

 Dadurch ist das Problem der Nectarsekretion auf ein einfaches osmotisches 

 PhSnomen zuriickgefiihrt und von den durch andere Wirkungen erzeugten 

 Blutungserscheinungen scharf getrennt. Man kann, wie PFEFFER gezeigt 

 hat, leicht ein kiinstliches ,,Nectarium" aus einer ausgehohlten Rfibe, in 

 welche konzentrierte Zuckerlosung oder etwas fester Zucker gebracht 

 wurde, herstellen, und bei gehoriger Wasserzufuhr und Verhinderung 

 des Austrocknens langere Zeit in Tatigkeit halten. In den nattirlichen 

 Nectarien bleibt es jedoch nicht bei der einmaligen Produktion von 

 Zucker, sondern der Vorgang wiederholt sich. So kann man in jungen 

 Fritillariablfiten den Zucker wiederholt wegwaschen, ohne dafi die Nectar- 

 bildung sistiert, wahrend in alteren Bluten durch einmalige Entfernung 

 des Zuckers das Nectarium seine Wirksamkeit einstellt. Nach SCHIM- 

 PER(1) soil es bei den extranuptialen Nectarien von Cassia neglecta 

 auch durch tSglich wiederholtes Auswaschen nicht gelingen, die Funktion 

 der Nectarien einzustellen. HAUPT(Z) hat durch seine Untersuchungen 

 fiber die extrafloralen Nectarien die Kenntnisse vom Sekretionsvorgange 

 der zuckerausscheidenden Drusen erweitert. Jndem beztiglich der histo- 

 logisch wahrend der Sekretion nachweisbaren VerSnderungen in den 

 Nectarienzellen auf die Untersuchung von STOCKARD(S) verwiesen, und 

 von den bei PFEFFER ausfuhrlich behandelten osmotischen Fragen ab- 

 gesehen wird, sei hier haupts&chlich die chemische Seite der Nectar- 

 sekrtion behandelt. 



Rohrzucker und Invertzucker sind Stoffe, die in Nectarien auBerst 

 verbreitet sind. BOUSSINGAULT (4) hat sie fur zahlreiche Bliitennectarien 

 nachgewiesen, PLANTA (5) fand dieselben gleichfalls in verschiedenen Nectar- 

 arten. Ln>PMANN(6) erhielt aus den Blumenblattern von Bassia latifolia 

 Invertzucker. BENNETT und ANKLESARIA (7) fanden in den lufttrockenen 

 Bluten dieser Pflanze 18% Wasser, 49,8% Invertzucker und 13,4% Saccha- 

 rose. Rhododendron hirsutum sowie Robinia sollen nach PLANTA nur redu- 

 zierenden Zucker im Nectar enthalten. Nach STADLER enthfilt hingegen 

 der Nectar von Pinguicula keinen Zucker, sondern nur schleimartige Stoffe, 

 was noch zu bestatigen ist (8). Der von Poinsettia pulcherrima reichlich 

 produzierte Nectar liefert nach STONE (S) 69,02% krystallisierten Zuckers. 

 Hiervon siad 57,59% Glucose, 11,23% Saccharose und 30,98% Wasser. 

 WiLSON(10) gibt an,da6 bei einer Erbsenart bis 9,93 mg Zucker auf den Nectar 

 je einer Bliite entfiel, bei Claytonia alnoides 0,413 mg. In Fuchsianectar 

 war pro Bliite 7,59 mg Zucker enthalten, hiervon 5,9 mg Saccharose. 



125000 Kleekopfchen wiirden nach WILSON 1 kg Zucker liefern. Um 

 ein Pfund Honig zu sammeln, miissen die Bienen etwa 2% Millionen Einzel- 

 bliiten des Klees erschopfen. In getrockneten Verbascumbliiten fand SCHNEE- 

 GANS(11) durchschnitth'ch 10,4% Invertzucker und auBerdem wechselnde 



1) ScmMPER, Wechselbezieh. zw. Pflanzen u. Ameieen (1888), p. 72. 2) H. 

 HAUPT, Flora (1902), p. 1. 3) CH. E. STOCKARD, Science, 23, 204 (1906). 

 4) BOUSSINGATJLT, Agronomic, 6, 275 (1878); Ann. de Chim. et Phys. (5), //, 130 

 (1877). - - 6) PLANTA, Ztsch. physiol. Checa., w, 227 (1886). SCHULZE u. FRAKK- 

 FURT, Ebenda, 20, 511 (1896). 6) LIPPMANN, Ber. Chem. Ges., 35, 1449 (1902). 

 7) BENNETT u. ANKLESARIA, Pharm. Journ. (4), j/, 141 (1910). 8) S. STABLER, 

 Beitr. z. Kenntn. d. Nekterien (1886). 9) STONE, Botan. Gaz., 17, 192 (1892). 

 10) WILSON, Chem. News, j5, 93 (1878); Ber. Chem. Ges., //, 1835 (1878); Just 

 botan. Jahreeber. (1878), 7, 602. 11) A. SCHNEEGANS, Ebenda (1898), II, 50. 



