524 Zwanzigstes Kapitel : Kohlensaureverarbeit. u. Zuckersynthese im CJilorophyllkorn. 



Die Verarbeitung von Wasser im Assimilationsprozesse. 

 Der erste Forscher, welcher sich den Gedanken vorlegte, daB bei der 

 C0 2 -Verarbeitung im Lichte durch assimilierende Pflanzen auch Wasser 

 verbraucht werden muB, war wohl SENEBIER. Doch hat erst SAUSSURE 

 dieses Thema ausfuhrlich experimentell behandelt, nachdem die zugrunde- 

 liegende Idee seitens der Chemiker mehrfach, z. B. von BERTHOLLET, als 

 theoretisch wahrscheinlicb hingestellt worden war. SAUSSURE wurde 

 durch seine Versuche iiberzeugt, daB Pflanzen in C0 2 -freier Luft einerseits 

 ihre Trockensubstanz nach 8 Tagen nur unbedeutend vermehren konnten, 

 also kein Wasser ,,gebunden" batten, andererseits Pflanzen in einem 

 Gemische von Luft und Kohlensaure an Trockensubstanz bedeutend 

 starker zugenommen batten als der aufgenommenen C0 2 -Menge entsprach. 

 Sieben Vincapflanzen batten in einem dieser Experimente aus der CO 2 

 der Rezipientenluft 217 nag C und 139 mg assimiliert. Dabei batten 

 sie aber ihre Trockensubstanz um 531 mg vermehrt, wovon nur 217 mg 

 der C0 2 entnommen sein konnten. 315 mg mufiten dem aufgenommenen 

 Wasser entstammen. Zwei Menthapflanzen vergroBerten ihr Trocken- 

 gewicht um 318 mg, wahrend sie 309 ccm C0 2 entsprechend 159 mg C 

 assimilierten; 159 mg entfielen daher auf den Konsum an Wasser. 

 Solche Versuche sind jedoch auBerst diffizil und es diirfen die Pflanzen 

 nicht im mindesten beschadigt werden, was, wie SAUSSURE selbst be- 

 merkt, nur selten zu erreichen ist. SAUSSURE beurteilt den Charakter 

 des Vorganges vollkommen richtig, indem er sagt: ,,Aber in keinem 

 Falle zersetzen die Pflanzen direkt das Wasser, indem sie seinen Wasser- 

 stoff assimilieren und seinen Sauerstoff in Gestalt von Gas ausscheiden; 

 sie hauchen das Sauerstoffgas nur bei der unmittelbaren Zersetzung des 

 kohlensauren Gases aus." Und zuvor meint er: ,,Indem die Pflanzen sich 

 den Sauerstoff und Wasserstoff des Wassers aneignen, verliert dasselbe 

 so seinen fliissigen Zustand. Diese Assimilation tritt nur deutlich 

 hervor, wenn die Pflanzen sich zu gleicher Zeit den Kohlenstoff ein- 

 verleiben." 



Seit SAUSSURE sind leider einschlagige Untersuchungen nicht wieder 

 ausgefiihrt worden, und es ware zur Bestatigung der Ansicht, da!3 Zucker 

 das primare Assimilationsprodukt sei, die Ausfiillung dieser Liicke von 

 erheblichem Wert. Der Hypothese iiber den AssimilationsprozeC, welche 

 man durch die Gleichung: 6C0 2 -f 6H 2 > C 6 H 12 6 +60 2 ausdruckt,wiirde 

 eine Relation zwischen dem aus der aufgenommenen Kohlensaure stammenden 

 Kohlenstoff und dem verbrauchten Wasser von C/H 2 0= 72/108 entsprechen, 

 und die verbrauchten Gewichte der C0 2 und des Wassers miifiten sich ver- 

 halten wie 264: 108. Nun wurden in dem ersterwahnten Versuche SAUSSURES 

 217 mg C aus C0 2 assimiliert und dabei 315 mg Wasser verbraucht. Der 

 Quotient 315:217 ist 1,459 und kommt dem theoretisch geforderten Verhalt- 

 nis 108:72=1,500 sehr nahe. So konnte dieses Resultat die Richtigkeit 

 der Assimilationshypothese bestatigen. Im zweiten Versuche SAUSSURES 

 betragt der Quotient H 2 0/C aber 159:159 oder 1, was wieder nicht uber- 

 einstimmt. Neue Versuche in dieser Richtung sind daher jedenfalls als sehr 

 wiinschenswert zu betrachten. 



Die Beschaffung von Kohlensaure auf Kosten organischer 

 Sauren bei Succulenten. Schon die Tatsache, daB an den griinen 

 Teilen von Pflanzen mit cactoidem oder aloeartigem Habitus, tiberhaupt 

 bei succulenten Xerophyten, relativ sparliche Spaltoffnungen vorhanden 



