638 Einundzwanzigstes Eapitel: Das Zellbautgeriist der Pflanzen. 



zu erzielen. Vielleicht handelt es sich nicht um konstante Befunde, 

 oder uin Infiltration mit phenolartigen Stoffen usw. 



IV. Flechten. Die Membranen der Flechten scheinen im allgemeinen 

 in ihrer Zusammensetzung von den Pilzzellhauten erheblich abzuweichen, 

 indem bei ihnen das Chitin stark zuriicktritt, was angesichts des symbion- 

 tischen Charakters der Lichenen von Interesse ist. WISSELINGH und WESTER 

 fanden nur in Peltigeraarten, Raraalina calycaris, Lecanora rubina, Solorina, 

 Stereocaulon, Cladoniaarten viel Chitin, sonst wenig, ja in Getraria islandica 

 und nivaBs gar keines. Auch ist der Chitingehalt nahestehender Arten oft 

 bedeutend verschieden, und selbst die Hyphen bei Exemplaren derselben 

 Art konnen nach WESTER sehr verschiedene Chitinmengen enthalten. Die 

 Zellmembranen der Flechtenalgen besitzen nach ESCOMBE (1 ), WISSELINGH 

 und WESTER fast stets Cellulosecharakter; nur bei Peltigera canina gelingt 

 an den Algenzellen weder die Chitin- noch die Cellulosereaktion. Es gibt 

 Flechtenzellmembranen, die, mit Wasser gekocht, zu Gallerte verquellen, 

 wie es bekanntlich bei Cetraria islandica der Fall ist. BERZELIUS vergh'ch 

 den Stoff der Islandflechte mit Starkekleister und nannte ihn Flechten- 

 starke, Moosstarke oder Lichenin (2). PAYEN.(S) erkannte, daB das Lichenin 

 ein Membranstoff ist. BERG (4) beobachtete, daB sich die Gallerte beim 

 Stehen in zwei Kohlenhydrate scheidet, von denen dem unloslichen der 

 Namen Lichenin verblieb. Lichenin reagiert nicht mit Jod (6), ist nur in 

 kochendem Wasser loslich, wirkt stark reduzierend und ist optisch inaktiv. 

 Die meisten Autoren geben an, daB es bei der Hydrolyse nur Traubenzucker 

 liefere (6), wahrend ESCOMBE Lichenin fiir ein Galactan erklart hatte. Nach 

 Eindampfen des Filtrates vom Lichenin erhalt man das ebenfalls der Zu- 

 sammensetzung C 6 H 10 6 entsprechende Isoh'chenin, welches in kaltem 

 Wasser loslich ist, eine blaue Jodreaktion gibt und rechtsdrehend ist. 

 Lichenin und Isolichenin lassen sich nicht ineinander uberfuhren. Die Aus- 

 beute an Lichenin fand BERG 20%, an Isolichenin 11% des Flechtengewichtes. 

 Nach HANSTEEN (7) betragt bei Cetraria islandica der Gehalt an Rohfaser 

 4,6%, an N-freien Extraktstoffen 79,2%, bei Cetraria nivalis an Rohfaser 

 2,07% und an N-freien Extraktstoffen 90,2%. In Lecanora esculenta soil 

 10,75% Lichenin enthalten sein (8). Das von STUDE (9) aus Evernia pru- 

 nastri isolierte Evernin ist nach ULANDER und TOLLENS vom Lichenin 

 sicher verschieden, da seine Losung rechtsdrehend ist. Neben Glucose scheint 

 s bei der Spaltung etwas Galactose zu ergeben. Im iibrigen sind nach den 

 Feststellungen von ULANDER und von K. MiJLLER(IO), von Mannose und 

 Galactose abstammende Hemicellulosen bei Flechten verbreitet und auch 

 Pentosane sowie Methylpentosane diirften recht haufig vorkommen. Die 

 Islandflechte enthalt nach POULSON 3% Pentosan, neben 50% Lichenin. 

 Wodurch die bei vielen Flechten in Apothecien, Ascis, Rinde und Mark des 



1) F. ESCOMBE, Ztech. physiol. Chem., 22, 288 (1896). 2) BERZELIUS, 

 Schweigg. Journ., 7, 317 (1813); Ann. de China., go, 277 (1814). GUERIN-VARRY, 

 Ann. de Chim. et Phys. (2). 56, 225 (1834). MULDER, Meyens Jahresber. (1838), 

 p. 9. 3) PAYEN, L'Institut (1837), p. 128 u. 145. 4) TH. BERG, Jahresber. f. 

 Chem. (1873), p. 849. 6) ERRERA, DIBS. (Briissel 1882), p. 18. 6) KLASON, 

 Ber. Chem. Ges., 19, 2541 (1886). BAUER, Arch. Pharm., 224; Journ. prakt. Chem., 

 34, 4t> (1886). H6K1Q u. SCHUBERT, Monatsh. Chem., 8, 452 (1887). G. NILSON, 

 Chem. Zentr. (1893), II, 942. ULANDER u. TOLLENS, Ber. Chem. Ges., 39, 401 

 (1906). POULSON, Festschr. f. Hammarsten (1906). 7) HANSTEEN, Chem.-Ztg. 

 <1906), p. 638. 8) E. LACOUR, Just Jahresber. (1880), /, 463. 9) STUDE, Lieb. 

 Ann., 131, 241. Vgl. auch K. MULLER, Ztsch. physiol. Chem., 45, 272 (1905). 

 10) A. ULANDER, Diss. (Gottingen 1905). K. MULLER, 1. c. 



