684 Einundzwanzigstes Kapitel: Das Zellhautgerust der Pflanzen. 



aldehydische Stoffe aus der Verwandtschaft des Coniferylalkohols hierfiir 

 verantwortlich gemacht worden sind(1). 



Von neueren Elementaranalysen des Holzes seien als Beispiele die 

 Ergebnisse von GOTTLIEB (2) angefiihrt, welcher die folgenden Zahlen gab : 



C H NO Asehe in Proz. d. Trockensubst. 



Eichenholz 50,16 6,02 43,45 0,37 



Eschenholz 49,18 6,27 43,98 0,57 



Hagebuche 48,99 6,20 44,31 0,50 



Buche 49,06 6,11 0,09 44,17 0,57 



Birke 48,88 6,06 0,10 44,67 0,29 



Tanne 50,36 5,92 0,05 43,39 0,28 



Fichte 50,31 6,20 0,04 43,08 0,37 



Die Cellulose des Holzes wurde, wie erwahnt, 1838 durch PA YEN 

 zuerst nachgewiesen und dargestellt. Ein methodischer Fortschritt in 

 der Cellulosegewinnung aus Holz wurde durch Einfuhrung des bekannten 

 ,,Macerationsgemisches" von F. SCHULZE (20 Teile HN0 8 von D 1,16; 

 3 Teile KC10 8 ) erzielt. Die von SCHULZE angegebene Bereitungsweise 

 von Cellulose ist sehr langwierig, gibt aber sehr reine Cellulose mit geringen 

 Verlusten. Die spater von HENNEBERG (3) HOLDEFLEISS (4), KERN (5) 

 und anderen Chemikern ausgearbeiteten Modifikationen wurden bereits 

 bei den Darlegungen uber quantitative Rohfaserbestimmung beruhrt; 

 sie lassen sich auf Holz ohne weiteres anwenden. Dasselbe gilt von dem 

 Verfahren nachLANGE, welches imErhitzen mit derdreifachenMenge Atzkali 

 auf 180 besteht. Nach BUHLER(S) kann man auch durch Behandeln des 

 Holzes mit Phenol bei 180 reine Cellulose darstellen. 



LANGE gibt folgeride Zahlen zur Beurteilung des Cellulosegehaltes 

 des Holzes nach seiner und nach der ScHULZEschen Bestimmungsmethode 

 in Prozenten der Trockensubstanz : 



LANGE: SCHDLZE 



I II III I II III 



Buchenholz 54 53 53,5 51 50,5 50 



Tannenholz 51 50 50,6 48 48,2 49 



Eichenholz 55 56 56 52 52 52,5 



Da das Natronverfahren ein unreines Cellulosepraparat ergibt, so 

 stellen sich die Werte LANGES merklich hoher als die nach SCHULZES Methode 

 gewonnenen Zahlen. Die nach SCHULZES Methode angestellten Bestimmungen 

 von BADER(7) ergaben fiir Fichtenholz einen Cellulosegehalt zwischen 

 47,4 und 53,5%. Der Splint war cellulosereicher (58,2%). Es ist dem- 

 nach 5060% der Holzsubstanz gewohnliche Cellulose. DEAN und TOWER (8) 

 bereiteten Holzcellulose durch Chlorgasbehandlung, der sie Kochen mit 

 Alkalisulfit folgen lieBen ; ,,Lignonchlorid" geht in Losung und die Cellulose 

 bleibt zuriick. 



1) CZAPEK, Ztsch. physiol. Chem., 27, 141 (1899). KLASON, Arkiv for Kemi, 

 3, Nr. 5 u. 6 (1908). 2) E. GOTTLIEB, Journ. prakt. Chem., 28, 385 (1883). 

 Holz der Obstbaume: OTTO, Botan. Zentr., 86, 210, 331 (1901). 3) HENNEBERG, 

 Lieb. Ann., 146, 130. 4) HOLDEFLEISS, Landw. Jahrb., Suppl.-Bd. / (1877). 

 6) E. KERN, Journ. f. Landw. (1877). Zur Kritik dieser Methoden: TOLLENS u. 

 SURINGAR, Ztsch. angewandt. Chem. (1896), p. 712, 742. 6) F. A. BUHLER, 

 Chem. Zentr. (1903), /, 1051. 7) R. BADER, Chem.-Ztg. (1895), p. 856. 8) A. 

 L. DEAN u. TOWER, Journ. Amer. Chem. Soc., ay, 1119 (1907). 



