14. Cutinlsierte Zellmembranen. 701 



Epidermiszellen nicht nur eine chemische Umwandlung der Cellulose- 

 schichten, sondiern auch eine Strukturanderung. MULDER (1) wies gleich- 

 falls auf die hohe Resistenz der Cuticula gegen konzentrierte Mineral- 

 sauren bin und gab fiir die Epidermis von Phytolaccablattern und von 

 den dick cuticularisierten AgaveblSttern folgende Zahlen: 



Pbytolacca decandra Agave americana 



C 52,90% 52,70% G 63,51% 63,28% 



H 6,79 6,80 H 8,82 8,89 



+ N 40,31 40,50 + N 27,67 27,83 



MITSCHEBLICH (2) erbielt durch Einwirkung von Salpetersaure auf 

 Cuticula von Aloe lingua Korksaure und Bernsteinsaure als Oxydations- 

 produkte. ScHACHT,(3), welcher die Cuticula als Sekretionsprodukt der 

 Oberhautzellen ansah, entdeckte, da 6 die Cuticula in der Regel von kochen- 

 derKalilauge leicht angegriffen wird, und zerfallt oder gelost wird. MoHL(4; 

 machte darauf aufmerksam, daB die Cuticula nach Kochen in Atzkali 

 Cellulosereaktionen gibt. Auch HOFMEISTER (5) erklarte auf Grund des 

 Verhaltens der Cuticula gegen Atzkali oder SCHULZES Macerationsgemisch 

 die Gegenwart von Cellulose darin fiir erwiesen, nabm jedoch im Anschlusse 

 an Sltere Analysen von PA YEN (6) Stickstoffgebalt der Cuticula an, wo- 

 rauf nach HOFMEISTER auch das mikrochemische Verhalten hindeuten 

 sollte; er betonte ferner die Obereinstimmung von Cuticula und Kork. 



FREMY und URBAIN (7) beschrieben den Hauptbestandteil der Cuti- 

 cula als ,,Cutose". Zu deren Reindarstellung wurde die Cuticula von Agave 

 mit siedendem AlkoMol und Ather extrahiert und mit Kupferoxydammon 

 von Cellulose befreit. Starke Sauren greifen die Cutose nicht an. Bei Be- 

 handlung mit kochender Lauge soil sie die krystallisierte Stearocutinsaure 

 C 66 H 48 2 (F 76) und die fliissige Oleocutinsaure C^H^C^ liefern. HOHNEL (8) 

 untersuchte das Verhalten gegen verschiedene Reagentien bei Cuticula 

 und Kork vergleichend, und konstatierte, dafi die Cuticula gegen heifie 

 Kalilauge entschieden widerstandsfahiger als Kork ist, doch wollen KONIG 

 und H UHN (9) Cutin und Kork in geradem Gegensatze hierzu dadurch 

 unterscheiden, daB Cutin groBtenteils mit Atzkali verseifbar ist, Kork hin- 

 gegen nicht. Es diirften w#hl verschiedene Ubergange zwischen leicht und 

 schwer verseifbarer Cuticularsubstanz Vorkqmmen. Die Cuticula im engsten 

 Sinne, a. h. das diinne, die aufiere Oberflache der Blatter iiberziehende 

 Hautchen ist nach v. HOHNEL frei von Cellulose. Mit, GENEAU DE LAMAR- 

 LifcRE kann man diese Schichte als ,,Epicuticula" unterscheiden (10). Die 

 angrenzenden cuticularisierten Membranschichten oder Cuticularschichten 

 stellen sich als mit Cutin durchsetzte Celluloseschichten dar. WISSELINGH 

 wollte daher die Cuticula durch den Gehalt an Cellulose vom Kork scheiden, 

 dem er, vielleicht mit Unrecht, den Cellulosegehalt absprach. Auch konnte 

 VAN WISSELINGH die aus Kork isolierbare Pbellonsaure aus Cutin nicht 

 erhalten. Die aus Cutin darstellbaren Fettsauren scheinen von jenen aus 

 Kork verschieden zu sein. Nach -SttiTHOFF (11) ist Cutin eine wachsartige 



1) MTTLDEK, Phyeiol. Chem. (1844), p. 499. 2) MITSCHERLICH, Lieb. Ann., 

 75 (1850). 3) SCHACHT, Lehrb. Anat. Phys., /, 133 (1856). 4) Mom,, Botan. 

 Ztg. (1847), p. 497. 6) HOFMEISTER, Pflanzenzelle (1867), p. 249. - 6) PAYEN, 

 Memoir, sur lea developpements, .p. 114, 116. 7) FREMY u. URBAIN, Ber. Chem. 

 Ges., w, 90 (1877); Compt. rend., 93, 926 (1882); Ann. Sci. Nat. (6), 13, 360 (1882); 

 Compt. rend., 100, 19 (1885). 8) F. v. HOHNEL, Osterr. bot. Ztsch. (1878), p. 81. 

 9) K6NIO u. HDHN, Ztsch. Farbenindustr., 10, 297 (1912). 10) L. GENEAU 

 DE LAMARUERE, Rev. gen. Botan., 18, 289 u. 372 (1906). 11) W. SUTTHOFF, 

 Ztsch. Untersuch. Nahr.- u. Genufimittel, />, 662 (1909). 



