2. Sterinolipoide in Samen und Keimlingen. 795 



findet sich dasselbe Sterin in der Sojabohne, wo K.LOBB(1) ein besonderes 

 ,,Sojasteror angibt, ferner wahrscheinlich in der Cacaobutter (2), wohl 

 auch in Cucurbitaceen [Ecballium (3), Cucurbita (4)], und nach COHEN (5) 

 in den Samen von Erythrina subumbrans. 



Ein weiteres Sterinpraparat aus Riibol gaben WINDAUS und WELSCH (6) 

 als Brassicasterin an. Es entspricht der Zusammensetzung C^H^O, 

 hat den Schmelzpunkt 148, die spez. Drehung 64,25. Nach COHEN 

 konnte es auch in Erythrina subumbrans vorkommen; sonst ist es bisher 

 nirgends nachgewiesen. Das ,,Ampelosterin" aus Vitis von SANI (7)^ sowie 

 das aus Cocosbutter von MATTHES (8) beschriebene Phytosterinpraparat 

 sind noch ungewisser Zugehorigkeit. Haufig werden wohl mehrere Sterino- 

 lipoide gemeinsam vorkommen, wie HEIDUSCHKA und WALLENREUTER in 

 Strychnossamen drei solche Substanzen unterscheiden konnten. 



LINDENMEYER (9) gab an, daB bei Erbsen der Phytosteringehalt mit 

 zunehmender Reife steigt. Aus neuerer Zeit fehlen Untersuchungen iiber 

 das Verhalten der Phytosterine in reifenden Samen. 



Bei der Samenkeimung nimmt den Untersuchungen von SCHULZE 

 und BARBIERI(IO) zufolge die Quantitat der Sterine zu und es treten in 

 den leimpflanzen von Lupinus luteus Phytosterine von hoherem Schmelz- 

 punkt auf. In ungekeimten Samen von Lupinus luteus war der Phyto- 

 steringehalt 0,137%, in etiolierten Keimlingen 0,20%. Etiolierte Keim- 

 pflanzen von Triticum und Lolium perenne enthielten rnehr als doppelt 

 sovM Phytosterin als das ungekeimte Material. 



Fiir die emzelnen Teile der etiolierten Lupinenkeimlinge im Ver- 

 gleicke zu ungekeimten Samen geben die genannten Autoren folgende 

 Phytosterinmengen in Prozenten der Trockensubstanz an: 



I. II. 



Ungekeimte Samen 0,152% 0,135% 



Keimlinge 0,306 0,324 



Cotyledonen der letzteren 0,392 0,391 



Die iibrigen Teile 0,227 0,258 



In griinen am Lichte erzogenen Keimlingen soil nach SCHULZE und 

 BAIBIERI nur sehr wenig Phytosterin vorkommen. Wie diese Differenz 

 zu trklaren ist, ist noch unbekannt. Das Phytosterin aus den Cotyledonen 

 war nur sehr wenig verschieden von dem Phytosterin der ungekeimten 

 Sanen. Hingegen lieB sich aus Hypocotyl und Wurzel ein abweichender 

 Stof vom Schmelzpunkt 158159 isolieren, welcher von SCHULZE als 

 Caolosterinunterschiedenwurde. Caulosterinistlinksdrehend: [CE]D 49,6. 

 Fiii das Cotyledonenphytosterin ergab sich F 136137 und [C]D 36,4. 

 Canlosterin gibt die HESSEsche Probe. 



Mehrfach wurden in den Samenschalen von Leguminosen Stoffe 

 von Charakter der Phytosterine angetroffen, die jedoch wahrscheinlich 



1) P. KXOBB u. BLOCH, Bull. Soc. Chim. (4), /, 422 (1907). - 2) MATTHES 

 u. EOHDICH, Ber. Chem. Ges., 41, 1591 (1908). 3) F. B. POWER u. MOORE, 

 Joun. Chem. Soc. Lond., 95, 1985 (1909). - - 4) POWER u. SALWAY, Journ. Amer. 

 Chtffl Soc., 32, 346, 360 (1910). 5) N. H. COHEN, Chem. Zentr. (1909), 77, 1576. 

 S) WINDAUS u. WELSCH, Ber. Chem. Ges., 42, 612 (1909). - - 7) G. SANI, Accad. 

 LiK Roma (5), /j, II, 551 (1904). 8) MATTHES u. ACKERMANN, Ber. Chem. 

 Get. 41, 2000 (1908). -- 9) O. LINDENMEYER, Diss. (Tubingen 1863), zit. b. HOPPE- 

 SEH-ER, Physiol. Chem., /, 82 (1877). 10) E. SCHULZE u. BARBIERI, Journ. prakt. 

 Chen-, 25, 159 (1882). 



