2. Allgemeine Betrachtungen fiber Kolloide. 35 



fanden, teilen grobe Suspensionen das Ausflockungsvermogen durch Elektro- 

 lyte vollstandig mit den Suspensionskolloiden. Mit zunehmendem Dis- 

 persionsgrad nimmt die Neigung zur Ausflockung durch Elektrolyte grad- 

 weise ab (1). 



Zu bemerken 1st endlich, dafJ suspensionsartige Kolloide nach dem 

 Verluste des Dispersionsmittels durch Gefrieren, Eintrocknen nicht ohne 

 weiteres durch Ersatz der Fliissigkeit wieder hergestellt werden konnen. 

 Gegen Erhitzen hingegen pflegen sie sehr bestandig zu sein. 



Die losungsartigen (amikronischen) Kolloide, welche beim 

 Aufbau der lebenden Substanz entschieden weitaus die groBte Rolle spielen, 

 lassen, \vie schon erwahnt, ira Ultramikroskop nur wenige oder gar keine 

 Teilchen erkennen. Der disperse Stoff ist hier amikronisch verteilt. In 

 manchen Fallen lassen sich Niederschlagsbildungen zum Nachweise der 

 tatsachlichen Existenz von Amikronen verwenden, weil die Amikronen als 

 Kerne bei der beginnenden Fallung fungieren. So konnte ZSIGMONDY (2) 

 auf indirektem Wege die Amikronen zahlen. Nach alien Erfahrungen 

 ist der tTbergang von den losungsartigen Kolloiden zu den wahren mole- 

 kularen Losungen ein stetiger. Die TeilchengroBe hangt ubrigens vom 

 Grade der Verdiinnung ab. Wie SMITS (3) gezeigt hat, haben sehr ver- 

 diinnte Seifenlosungen durchaus den Charakter von echten molekularen 

 Losungen, wahrend konzentrierte Losungen als Kolloide gelten miissen. 

 Fiir Tannin gilt nach eigenen Beobachtungen ahnliches. So diirfte dem- 

 nach mit steigender Verdiinnung der Grad der Dispersion zunehmen. 



Typische losungsartige Kolloide, zu denen die wichtigen physio- 

 logischen Plasmabestandteile gehoren, zeigen stets ausgepragtes Tyndall- 

 Phanomen Fiir die Physiologic kommt ausschliefilich Wasser als Dis- 

 persionsmittel in Betracht und unsere Darstellung hat sich daher auf 

 losungsartige Hydrosole zu beschranken. Die Dichte soldier Hydro- 

 sole ist je nach dem Gehalte an disperser Phase in steigendem MaBe 

 von 1 verschieden. Die Oberflachenspannung ist meist erheblich ver- 

 schieden vom Tensionswerte des Wassers, und zwar handelt es sich um 

 Erniedrigung der Oberflachenspannung des Wassers. Bestimmungen 

 an feinsten Neutralfettemulsionen ergaben mir Verminderung urn etwa 

 ein Drittel des Wasserwertes. Amikronische Lecithin- und Cholesterin- 

 emulsionen besitzen nur die Halfte des Oberflachenspannungswertes bei 

 reinem Wasser (4). Tannin erniedrigt nach QUINCKE(S) gleichfalls stark, 

 arabisches Gummi, Gelatine weniger, EiweiB kann um 28% erniedrigen. 

 Die meisten losungsartigen Kolloide besitzen ferner eine groBere Zahigkeit 

 als Wasser (6). Die Oberflachenspannungserniedrigung und die groBere 

 Zahigkeit sind wichtig fur ihre Unterscheidung von den suspensions- 

 artigen Kolloiden. Die innere Reibung von EiweiBlosungen wird sehr 

 stark durch geringen Zusatz von Elektrolyt geandert (PAULI und 



1) Sv. ODEN, Ztsch. Koll.chem., w, 119 (1912). 2) R. ZSIGMONDY, Ztsch. 

 Elektrochem., 12, 631 (1906). - - 3) A. SMITS, Ztsch. physik. Chem., 45, 608 (1903). 

 - 4) F. CZAPEK, Eine Methode z. direkt. Best. d. Oberflachenspannung d. Plasma- 

 haut, p. 61 ff. (Jena_1911). 5) QUINCKE, Wiedemanns Ann., J5, 582 (1888). 

 6) Vgl. GARRETT, Ub. d. Viskositat einiger Kolloidlosungen. Dissert. (Heidelberg 

 1903), p. 51. GOKUN, Ztsch. Koll.chem., j, 84 (1908). M. ALBANESE, Arch. exp. 

 Pathol., Schmiedeberg-Band, p. 16 (1908). R. O. HERZOG, Koll. Ztsch., 8, 210 

 (1911). L. DIENES, Biochem. Ztsch., 33, 222 (1911). E. C. BINGHAM u. G. F. WHITE, 

 Journ. Amer. Chem. Soc., jj, 1257 (1911). H. W. WOUDSTRA, Ztsch. Koll.chem.. 

 8, 73 (1911). G. F. WHITE; Biochem. Ztsch., 37, 482 (1911). H. CHICK u. MARTIN, 

 Ztech. Koll.chem., //, 102 (1912). 



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