58 Erstes Eapitel: Das Substrat der chemischen Vorgange. 



sie in das Innere von lebenden Zellen am leichteBten eindringen. Hier 

 stehen obenan die einwertigen Alkohole, Aldehyde, Ketone, einwertigen 

 Saureester und Alkaloide; dann folgen Glycole und Amide; wenig plas- 

 molytisch wirken Glycerin und Erythrit; bereits leicht rufen Plasmo- 

 lyse aber die Hexite, Hexosen, Aminosauren und die Salze von or- 

 ganischen Sauren hervor und am besten plasmolysieren die inorganischen 

 Metallsalze. So kann man an dem Grade der Abweichuiig von jener Kon- 

 zentration, welche nach ihrem osmotischen Werte bereits plasmolytisch 

 wirken sollte, ermessen, wie sehr die Plasmahaut fiir eine bestimmte Sub- 

 stanz durchlassig ist, wie es OVERTON tat. Derselbe Forscher fand ferner, 

 daB von Anilinfarbstoi'fen, deren Eindringen in lebende Zellen zuerst von 

 PFEFFER( I ) studiert worden ist, nur jene leicht diosmieren, welche fett- 

 loslich sind; die wasserloslichen sulfosauren Salze der Farbstoffe gehen durch 

 die Plasmahaut hingegen nicht hindurch. Auf dieser Grundlage baute 

 OVERTON, sowie fast gleichzeitig H. MEYER seine Theorie von der Narkose 

 auf, Wobei auf die Anreicherung der fettloslichen Narkotica in der lipoid- 

 reichen Nervensubstanz Gewicht gelegt wurde. Besonders wichtig ist aber 

 fiir uns die Folgerung von OVERTON, daB die Plasmahaut diosmotisch als 

 Fetthautchen wirkt und daB fettartige Stoffe (er dachte aus bestimmten 

 Griinden besonders an Lecithin und Gholesterin) reichlich in der Plasma- 

 haut vorhanden sein miissen. Schon friiher hatte aus anderen Motiven 

 QUINCKE (2) an ein das Protoplasma iiberziehendes ,,01hautchen" gedacht. 



Die spatere Kritik, welche allerdings mehrere anfangs weniger ins 

 Auge gefaBte Faktoren in ihrer Bedeutung naher gewiirdigt hat, konnte 

 die groBe Bedeutung dieser Ergebnisse nicht vermindern. NATHANSOHN (3) 

 hat naher ausgefiihrt, daB die OvERTONsche Theorie von der Lipoidnatur 

 der Plasmahaut in ihrer urspriinglichen Form nicht ausreichen kann, um 

 eine Regulation der Durchlassigkeit fiir lipoidlosliche Stoffe zu erklaren 

 und zu bestimmen, wieso gleichzeitig mit der Durchlassigkeit fiir fett- 

 losliche Substanzen die leichte Durchdringbarkeit fiir Wasser bestehen 

 kann. Man wird auch bei Anerkennung der von OVERTON entdeckten 

 Momente nicht umhin konnen, der Plasmahaut eine kompliziertere Struktur 

 als die eines Lipoidhautchens zuzuteilen. RUHLAND (*) hat sodann gezeigt, 

 daB die experimentellen Grundlagen der Lipoidtheorie des Aufbaues der 

 Plasmahaut nicht einwandfrei sind, da es manche lipoidlosliche Farbstoffe, 

 wie Rhodamin B, Cyanosin, Erythrosin, gibt, welche in die Zellen nicht 

 eindringen, wahrend das sehr wenig lipoidlosliche Malachitgriin sehr leicht 

 aufgenommen wird. Man darf sich nicht verhehlen, daB in der Tat die 

 Versuchsergebnisse OVERTONS auch auf anderen Wegen ihre Erklarung finden 

 konnten. 



In seiner letzten Arbeit hat RUHLAND (5) gefunden, daB der Dis- 

 persionsgrad der Farbstoffe fiir die Aufnahme in der Zelle weitgehend 

 entscheidend wirkt. Nur wenn eine gewisse TeilchengroBe nicht iiber- 

 schritten wird, treten die Farbstoffsole durch die Plasmahaut hindurch, 

 so daB letztere bis zu einem gewissen Grade als Ultrafilter wirkt. Da aber 

 ferner die allermeisten (an Filterpapier) stark adsorbierbaren Farbstoffe 

 nicht passieren, so muB doch irgendein Zusammenhang mit der Capillar- 



1) W. PFEFFER, Untersuch. a. d. botan. Inst. zu Tubingen //, 179 (1886). 

 2) G. QUINCKE, Ann. d. Phyeik, N. F., 35, 630 (1888). 3) A. NATHANSOHN, 

 Jahrb. wiss. Botan., jp, 638 (1904). - 4) W. RUHLAND, Jahrb. wiss. Botan., 46, 1 

 (1908). R. HOBER, Biochem. Ztsch., 20, 56 (1909). E. KUSTER, Jahrb. wiss. Botan., 

 50, 261 (1912). A. GARMUS, Ztsch. Biolog., 5*, 185 (1912). 5) W. RUHLAND, 

 Ber. Botan. Ges., jo, 139 (1912); Jahrb. wiss. Botan., 57, 376 (1912). 



