62 Erstes Kapitel: Das Substrat der chemischen Vorgange. 



peratur in einem Exponentialverhaltnis zunehmend, wie es dem Wachsen 

 der Wasserdampfspannung mil der Temperatur entspricht. TRONDLE (!) 

 benchtet tiber interessante Erfahrungen, wonach sich die Permeabilitat 

 der Plasmahaut der Mesophyllzellen bei Belichtung wohl fiir Natrium- 

 chlorid, nicht aber fiir Rohrzucker stark andern soil. Jedoch bediirfen 

 diese Verhaltnisse einer genauen Nachpriifung. 



Die lebende Plasmahaut ist nicht nur fiir echte Losungen, sondern 

 auch fiir kolloide Losungen durchlassig. RUHLAND (2), sowie HOBER (3) 

 haben eine ganze Reihe kolloidaler Farbstoffe angegeben, deren Losungen 

 sehr leicht in lebende Zellen eindringen. Fiir fein emulgiertes Fett ist 

 es schon seit langerer Zeit bekannt (*), daB feme Fettropfchen in lebende 

 Zellen. einzudringen vermogen. In der Tat ist es nach eigenen Erfah- 

 rungen (5) ganz allgeraein moglich, feinst verteilte Lipoide in lebende 

 Zellen zur Aufnahme zu bringen, selbst in solchem MaBe, daB schadliche 

 Wirkungen resultieren. GroBere Tropfchen treten jedoch nicht durch 

 die Plasmahaut hindurch, welche nach Art eines Ultrafilters nur Teilchen 

 bis zu eiuer gewissen GroBe hindurchlaBt. Insofern ist die alte 

 TRAUBEsche Hypothese (6), welche als ,,Siebtheorie" oder ,,Porentheorie" 

 der Semipermeabilitat lange Zeit hindurch in der Physiologic eine Rolle 

 spielt, fiir die Osmose kolloider Losungen in beschranktem Umfange auch 

 heute noch zulassig. 



Jene Substanzen, welche die Hauptbedeutung fiir die Aufrecht- 

 erhaltung und regulatorische Steigerung des Zellturgors besitzen, sind 

 noch naher festzustellen. Jedenfalls uiiissen es Stoffe sein, deren Losungen 

 die lebende Plasmahaut sehr schwer hindurchlaBt. DE VRIES hatte einst 

 den Pflanzensauren eine derartige Bedeutung zugeschrieben, ist aber bald 

 selbst von dieser Anschauung wieder abgekommen. Bei Schimmelpilzen 

 scheint nach den Untersuchungen v. MAYENBURGSC?), die Turgorregulation 

 bei der Anpassung an Salzlosungen durch Produktion von leicht oxy- 

 dablen, den Kohlenhydraten nahestehenden Sauren zu geschehen. Die 

 naheren Details iiber Turgorsteigerung als Reaktion auf verschiedene 

 Reize gehoren nicht in den Rahmen dieser Darstellung. Gewohnlich 

 kann die Innenspannung in Pflanzenzellen 20 Atmospharen nicht iiber- 

 steigen. Doch muB nach RACIBORSKI (8) eine Art Torula eine noch 

 hohere Turgorspannung erreichen konnen, weil sie noch in gesiittigter 

 Lithiumchloridlosung auskeimt. FITTING (9) fand bei manchen Wiisten- 

 pflanzen auf plasmolytischem Wege Druckwerte von 3,0 Grammolekel 

 gegen den normalen Wert von 0,12 0,15, was der enormen Druckhohe 

 von etwa 100 Atmospharen entsprechen wiirde. 



Oberflachenschicht und Oberflachenspannung im leben- 

 den Protoplasm a. Da nach unseren Vorstellungen das Protoplasma 

 ein komplexes System von fliissigen und festen Kolloiden: Suspensionen, 



1) A. TRONDLE, Jahrb. wiss. Botan., 48, 111 (1910). Uber andere Anderungen 

 der Permeabilitat: R. S. LILLIE, Ref. Botau. Zentr., 116, 119 (1911). 2) W. RUH- 

 LAND, Ber. Botan. Ges., 26, 779 (1908). 3) R. HOBER u. F. KEMPNER, Biochem. 

 Ztsch., //, 105 (1908). R. HOBER u. S. CHASSIN, Koll. Ztsch., j, 76 (1908). E. KU&TER, 

 Jahrb. wise. Botan., 50, 282 (1911). 4) R. H. SCHMIDT, Flora (1891), p. 300. 

 F. CZAPEK, Ber. Botan. Ges. (1902), Generalversamml.-Heft p. 48. 5) F. CZAPEK, 

 Uber eine Methode zur direkten Bestimmung der Oberflachenspannung, p. 64 (Jena 

 1911). 6) M. TRAUBE, Arch. f. Anat. u. Physiol., p. 87 (1867) Widerlegung in 

 PFEFFER, Osmotische Untersuchungen (1878). G. TAMMANN, Ztsch. physik. Chem., 

 10, 255 (1892). M. FUNFSTUCK, Ber. Botan. Ges. //, 80 (1893). - - 7) O. HEINSIDS 

 v. MA.YENBURO, Jahrb. wiss. Botan., ji, 381 (1901). 8) M. RACIBORSKI, Bull. 

 Acad. Krakau, Math.-Nat. Kl. (Juli 1905). 9) H. FITTING, Ztsch. f. Botan., j. 

 209 (1911). 



