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Drittes Kapitel: Cheniische Reizwirkuugen. 



l. 

 Einleitung. 



In das Gcbiet der allgemeinen Biochemie baben wir ferner auch 

 jene Wirkungen chemischer Stoffe einzubeziehen, welche man ofters als 

 ,,Auslosungsreaktionen" im physiologischen Sinne bezeichnet, und die sich 

 ganz an die Reizerscheinungen der pbysikalischen Physiologie anschlieBen(l). 

 Wir miissen solche Vorgange scharf von katalytischen Prozessen unter- 

 scheiden, indem bei chemischen Reizwirkuugen von einer Steigerung des 

 Reizeffektes proportional zur Konzentration des Reizstoffes nicfat allge- 

 mein die Rede sein kann. Im Gegenteile konnen, wie wir alshald sehen 

 werden, sehr kleine Quanten von Reizstoffen eine bedeutende Geschwindig- 

 keitserhohung von Lebensvorgangen erzielen, wahrend etwas groBere 

 Quanten entschieden hemmenden EinfluB hahen. Es handelt sich bei 

 den chemischen Reizwirkungen um ebenso haufige wie bedeutungsvolle 

 Erscheinungen des pflanzlichen Stoff wcchsels ; denn die von der Pflanze 

 resorbierten verschiedenartigen chemischen Materialien entfalten raeistens 

 nicht nur schlechthin Nahreffekte, d. h. dienen als Ersatzmaterialien, son- 

 dern bewirken gewohnlich auch mehr weniger deutlich markierte Reizerfolge, 

 welche von Qualitat und Konzentration der resorbierten Stoffe abhangen. 

 Die Pflanze ist in ihrer Wechselbeziehung zu den chemischen Einfliissen 

 der AuBenwelt eben geradeso ein reizbarer Organismus. wie beziiglich 

 anderer auBerer Einwirkungen, und chemische Reizerfolge spielen in 

 dem Wechselspiel zwischen den Stoffen der AuBenwelt und dem Pflanzen- 

 organismus eine auBerordentlich wichtige Rolle. Dazu kommt noch, daB 

 der Stoffwechsel selbst zahlreiche Reizstoffe erzeugt, welche unter be- 

 stimmten Bedingungen und in bestimmten Stadien des Lebens ihre 

 Wirksamkeit hervortreten lassen. Es sind die ganzen chemischen Be- 

 ziehungen der Pflanze zur AuBenwelt, ihre ganze Ernabrung, ein auBer- 

 ordentlich kompliziertes System von chemischen Reizen und Reizerfolgen. 



Zum Teil sind die chemischen Reizwirkungen lange iibersehen 

 worden. Man hat sie am friihesten bei der Darreichung von Substanzen 

 erkannt, welche im Leben der Pflanze unter natiirlichen Verhaltnissen 

 nicht zur Resorption gelangen. In zahlreichen Fallen ist die Aufnahme 

 der wirksamen Substanz die Ursache des langsamen oder raschen Todes 

 der Pflanze, und man spricht herkommlich von Gift und Vergiftung. 



Diese letzteren Wirkungen waren es, welche zuerst das Augenmerk 

 der experimentell tatigen Forscher erregten, und die Pflanzentoxikologie 

 ist relativ friih in wissenschaftliche Bearbeitung gekommen. Nachdem 

 Forscher wie GEHLEN und RUNGE dazu aufgefordert hatten, lebende Or- 

 ganismen als ,, chemische Reagentien" zu beniitzen (2), studierte 1824 

 SCHREIBER (3) eingehend die deletare Wirkung der Blausaure auf Pflanzen, 

 MARCET (4) priifte viele Metallgifte und Alkaloide hinsichtlich ihrer Toxicitat 



1) Chemische Reizreaktionen : H. M. RICHARDS, Science, j;, 52 (1910). 

 2) GEHLEN, Journ. f. Cheni. u. Phys., 8, 511 (Berlin 1809). F. RUNGE, Neueste 

 phytochem. Entdeckungen, p. 65 (Berlin 1820). 3) SCHREIBER, Dissert, de acidi 

 hydrocyanici vi perniciosa in planias (Jena 1825). 4) F. MARCET, Ann. China, 



et Phys. (2), 29, 200 (1825); Schweigg. Journ., 45, 340, 385 (1825). 



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