568 Zwanzigstes Kapitel: Kohlensslureverarbeit. u. Zuckersynthese im Chlorophyllkorn. 



1st auch das Blattspektrum dafur ein Beweis, dafi das Chlorophyll hier in 

 kolloidaler Losung in den Chloroplasten vorliegt. 



Die spektrophotometrische Untersuchung der Blattpigmente 1st ferner 

 von mehreren Seiten, wie von TSWETT(I) und MARCHLEWSKI (1), dazu be- 

 nutzt worden, um den relativen Gehalt an den einzelnen Farbstoffen im Blatt 

 zu eruieren. TSWETT schatzt auf Grund seiner Daten den Gehalt der Blatter 

 an Chlorophyll a auf ungefahr fiinfmal so groB wie an Chorophyll b. Die 

 kolloidalen Eigenschaften der Blattpigmente hat besonders HERLITZKA 

 naher gepriift. Wenn man Blatter mit Quarzsand verreibt, so ist das Chloro- 

 phyll in Form einer Emulsion als griin gefarbter PreBsaft zu erhalten. Hin- 

 gegen fiihrt Verreiben mit Kieselgur nicht zu diesem Ergebnis. Chlorophyll 

 verhalt sich im elektrischen Feld bei der Kataphorese elektronegativ. Auch 

 das Verhalten bei Ausflockungsversuchen teilt es mit elektronegativen 

 Kolloiden. Das ausgepreBte Chlorophyllkolloid zeigt natiirlich weder f iir das 

 bloBe Auge Fluorescenz noch ultramikroskopisch eine Rotfarbung. 



Die chemischen Eigenschaften der Chlorophyllmodifika- 

 tionen. Die Untersucl angen von WILLSTATTER haben ergeben, daB 

 die bislang ausschlieBlich ubliche Herstellung der Chlorophyllfarbstoffe 

 aus frischen Blattern keinerlei Vorteile bietet und die Verwendung reinen, 

 vorsichtig getrockneten und fein gepulverten Materiales viel grofiere 

 Farbstoffkonzentrationen in den Extrakten ermoglicht. Urticablatter sind 

 wegen ihres hohen Chlorophyllgehaltes und ihrer relativen Armut an Chloro- 

 phyllase fiir die Chlorophylldarstellung besonders gut geeignet. Vor- 

 extraktion mit Petrolather oder Benzol entzieht dem Blattmehl eine an- 

 sehnliche Menge farbloser und gelber Begleitstoffe, ohne etwas vom 

 Chlorophyll aufzunehmen. Hierauf kann man das Chlorophyll nach 

 WILLSTATTER und HUG (2) entweder mit Alkohol oder Petrol&theralkohol 

 in Losung bringen und fiihrt die griinen Farbstoffe nach dem KRAUSschen 

 Entmischungsverfahren in Petrolatherlosung fiber, wahrend die gelben 

 Pigmente in der wasserigen Alkoholschicht zuriickbleiben. Weitere 

 Reinigung und Konzentrierung des Farbstoffes erzielt man durch Aus- 

 waschen mit wasserhaltigem Holzgeist Wird nun der Methylalkohol 

 aus der das reine Chlorophyll enthaltenden Petrolatherlosung vollstandig 

 herausgewaschen, so fallt das griine Pigment in feinster Verteilung aus, 

 da es in reinem Zustande in Petrolather unloslich ist. Diese Dar- 

 stellung ist binnen 1 Tag durchzufuhren, weil sonst Zersetzungen ein- 

 treten: einmal schon durch die Chlorophyllasespaltung, dann a'u^r durch 

 tiefgreifende Spaltungsvorgange, wobei braunlich gefarbte Produkte ent- 

 stehen. Sehr ntitzlich ist es, die Darstellung durch den Farbenumschlag 

 zu kontrollieren, welchen unzersetzte Chlorophyllosungen voriibergehend 

 auf Zusatz von Alkalilauge erfahren. Es tritt, wie MoLiscnCS) beob- 

 achtete, vorubergehend eine braune Farbung ein, die nach WILLSTATTER (4) 

 auf der Bildung von lactamartigen Produkten beruhen diirfte. Erfolgt 

 dieser Unischlag nicht mehr, so hat die Chlorophyllosung ihre urspriing- 

 iiche Bescfcaffenheit verloren und ist nicht mehr zu gebrauchen. Die 

 erhaltenen Prap&rate stellen nun eine Mischung der beiden Chlorophyll- 

 modifikatioKen dar, welche daraus abtrennbar sind. Da beide Farb- 



1) TSWETT, Ber. Botan. Ges., 25, 396 (1907). MALARSKI u. MAROHLEWSKI, 

 Biochem. Ztsch., 24, 319 (1910). JACOBSON, Journ. Amer. Chem. Soc., j^, 1263 u. 

 1266 (1912). 2) WiLLSTlTTER u. HUG, Lieb. Ann., 380, 111 (191.1). 3) H. 

 MOLISCH, Ber. Botan. Ges., 14, 16 (1896). 4) WILLBTATTER, Lieb. Ann., 382, 135 

 (1911). 



