5. Das ZellhautgeruBt der Phanerogamen : Die Cellulose. 653 



Salpetersaure. Doch wird die Methode, je reiner die Cellulose wird, um so 

 weniger quantitativ (1). H. MiJLLER(2) verwendete zur Zerstorung der Zell- 

 inhallsstoffe und Isolierung der Cellulose Bromwasser. HOFFMEISTER(S) 

 empfahl zur Hintanhaltung yon Verlusten, bei Behandlung mit SCHULZE- 

 scher Mischung zunachst mit Ather zu extrahieren, dann mit HCl (auf 1 Teil 

 Substanz 6 Teile Saure von 1,05 Dichte) zu iibergieBen, allmahlich bis zur 

 Sattigung chlorsaures Kali zuzusetzen und 24 Stunden stehen zu lassen. 

 Nach einer spateren Vorschrift werden die Materialien in der Kalte durch 

 verdiinnte HCl und NH 8 erschopft, sodann mit >5 6% NaOH behandelt. 

 Der Riickstand wird mit Kupferoxydammoniak extrahiert und das Geloste 

 als Cellulose berechnet. Ungelost bleibt ,,Lignin". Die hochste Ausbeute 

 an reiner Cellulose liefert das Chlorierungsverfahren nach CROSS und BEVAN, 

 nach RENKER (4) besonders, wenn man die Alkalibehandlung weglaBt. 

 Nachdem das Rohmaterial mit Wasser und mit Alkohol-Benzol ausgekocht 

 und getrocknet ist, werden 12 g des mit Wasser befeuchteten Materials 

 im eisgekiihlten Becherglase % 1 Stunde mit gewaschenem Chlorgas be- 

 handelt. Wenn sich die verholzten Fasern gelb gefarbt haben, unterbricht 

 man, iibergieBt mit wasseriger S0 2 , filtriert, wascht und kocht schlieBlich 

 mit 2% Na a SO s aus, wobei die gelben Chlorierungsprodukte mit roter und 

 schlieBlich brauner Farbe in Losung gehen. Dieser ProzeB wird nach Bedarf 

 mehrmals wiederholt. Ein anderes von CROSS und BEVAN angegebenes Ver- 

 fahren benutzt die Einwirkung von Salpetersaure. Die Oxydation mit Kalium- 

 permanganat in Gegenwart von Salpetersaure nach ZEISEL und STRITAR (6) 

 scheint etwas geringere Ausbeuten zu liefern. Auf der grofien Widerstands- 

 ffthigkeit der Cellulose gegen schmelzendes Atzkali beruht die von LANGE (6) 

 beschriebene Methode, welcher von SIMON und LOHRISCH eine [Combination 

 mit Wasserstoffperoxydbehandlung hinzugefiigt worden ist (7). Jedoch sind 

 diese Verfahren wegen der starken damit verbundenen Verluste gegenwartig 

 wieder aufgegeben worden. HONIG (8) schlug vor, die Unveranderlichkeit 

 der Cellulose in siedendem Glycerin zur Bestimmung heranzuziehen. WISSE- 

 LINGH (9) fand, daB bei Behandlung von Gewebsschnitten mit Glycerin 

 bei 300 die Cellulosemembranen allein zuriickbleiben ; sie losen sich sofort 

 in Kupferoxydammoniak auf und geben die Jod-Schwefelsaurereaktion. 

 So lieB sich die Cellulose in den Endospermzellwanden nach Zerstorung 

 der Reservecellulose als ein feines Netzwerk nachweisen und man konnte 

 zeigen, daB Baumwolle in Glycerin bei 300 nur geringe Veranderungen 

 erleidet. GABRIEL (10) schlug vor, in einer Mischung von 33Teilen Kali auf 

 1 Teil Glycerin auf 180 zu erhitzen. Doch haben alle diese Methoden Ver- 

 luste an Cellulose oder liefern unreine Produkte (11). 



1) Vgl. auch LOHRISCH, Ztsch. physiol. Chem., 47, 200 (1906); 69, 143 (1910). 

 SCHEUNERT u. LoTSCH, Ebenda, 65, 219 (1910). 2) H. MULLER, Zentr. Agrik.- 

 Chem., //, 273 (1877). COUNCLER, Chem.-Ztg. (1900), p. 368. 3) W. HOFF- 

 MEISTER, Landw. Versuchsstat., 33, 153 (1886); 39, 461 (1891); 48, 401 (1897); 55, 

 115 (1901); Landw. Jahrb., 17, 239 (1888); 18, 767 (1889). 4) CROSS u. BEVAN, 

 Researches on Cellulose (1903). RENKER, Ztsch. angewandt. Chem., 23, 193 (1910). 

 ZEMPLEN in Abderhaldens Handb. biocbem. Arb.meth., 6, 47 (1912). 6) ZEISEL 

 u. STRITAR, Ber. Chem. Ges., J5, 1252 (1902). 6) G. LANGE, Ztsch. physiol. 

 Chem., 14, 283 (1889); Ztsch. angewandt. Chem. (1895), p. 561. - 7) A. SIMON u. 

 H. LOHRISCH, Ztsch. physiol. Chem., 42 u. 47, 200 (1906). PARKER, Journ. Physic. 

 Chem., 17, 219 (1913). 8) HONIG, Chem.-Ztg. (1890), p. 868, 902. 9) VAN 

 WISSELINGH, Jahrb. wiss. Botan., 31, 629 (1898). 10) GABRIEL, Ztseh. physiol. 

 Chera., 16, 270 (1891). 11) TOLLENS u. SURINGAR, Ztsch. angewandt. Chem. 

 (1896), p. 709. 



