(356 Einundzwanzigstes Eapitel: Das Zellbautgerust der Pflanzen. 



saure. In einem zweiten Versuche ergaben 1000 geschalte Samen von 

 Lupinus luteus 7,29 g Glucose und 3,34 g Schleimsaure, wahrend 

 2000 Cotyledonen von zweiwochentlichem Material 0,38 g Schleimsaure, 

 von dreiwochentlichen Keimlingen 0,88 g Glucose und 0,35 g Schleim- 

 saure lieferten. Die Cellulose vermehrung belief sich in 2 1 / 2 Wochen 

 auf 9,3%. Die auf mikroskopische Untersuchungen basierten gegen- 

 teiligen Angaben von ELFERT(!) verdienen gegenuber diesen analytischen 

 Daten keine Beriicksichtigung. 



Hingegen zahlen die Pentosane und Methylpentosane nach den 

 vorliegenden Erfahrungen zu jenen Hemicellulosen , die als Geriist- 

 substanzen anzusehen sind. Nach MiYAKE(2) vermindert sich bei der 

 Keimung von Phaseolus vulgaris und Glycine hispida der Gehalt an 

 Pentosanen und Methylpentosanen erst nach volliger Erschopfung des 

 Kohlenhydratvorrates in merklicher Weise und da noch eher bei Methyl- 

 pentosan als bei Pentosan. Auch BERNARDINI und GALLUCCIO(S) sahen, 

 dafi die Pentosane bei der Keimung im Lichte sich stark vermehren, 

 bei der Dunkelkeimung hingegen nur wenig, geradeso wie Cellulose. 

 Die Blatter junger Bohnenpflanzen zeigten in Versuchen von RAVENNA 

 und seiner Mitarbeiter(4) hinsichtlich des Gehaltes an loslichen Pentosanen 

 eine deutliche Abhangigkeit von der Assimilationstatigkeit und von der 

 Darreichung von Zuckernahrung, so dafi die Pentosane sich auf Kosten 

 der einfachen Zucker bilden diirften. Nach CALABRESI(S) diirften sich 

 in der jungen Pflanze Pentosane relativ reichlicher bilden als in alteren 

 Entwicklungsstadien. Da es immerhin nicht ausgeschlossen ist, daB sich 

 Araban und Hemixylan in physiologischer Hinsicht different verhalten. 

 so ware es angezeigt, bei kiinftigen Untersuchungen auf Vorhandensein 

 von Xylose und Arabinose zu achten. Bei der Fruchtreife findet, wie 

 SCHULZE und PFENNINGER (6) fur Phaseolus sichergestellt haben, eine 

 Vermehrung der Pentosane statt. Fur je 100 Hiilsen in drei Entwick 

 lungsstadien ergaben sich Werte von 9,9, 15,7 und 31,5 g Pentosane. 



DaB im Pflanzenreiche Kohlenhydrate vorkommen, die bei der Saure- 

 hydrolyse Galactose liefern, ging zuerst aus den Arbeiten von MUNTZ (7) 

 (1882) hervor, welcher ein dextrinartiges Galactin aus Luzernensamen 

 isolierte. Spater gewannen SCHULZE und STEIGER (8) ihr Paragalactan 

 aus den Samen von Lupinus luteus, und die Arbeiten von mehreren Schulern 

 SCHULZES wiesen das weitverbreitete Vorkommen von Galactose unter den 

 Hydratationsprodukten der Zellmembranen nach. Ein gummiartiges 

 Galactan aus der Zuckerriibe wurde durch LIPPMANN beschrieben (9). Es 

 ist jedoch zu bedenken, daB zahlrerche Gummiarten und Pektinstoffe bei 



1) ELFERT, Auflosung sekund. Zellmembranen; Bibl. botan. XXX (1894). 

 2) K. MIYAKE, Journ. Coll. Agric., 4, 327 (1912). 3) L. BERNARDINI u. GAL- 

 LUCCIO, Staz. sper. agrar. ital., 45, 874 (1912). '4) C. RAVENNA u. CERESER, Atti 

 Accad. Line. (5), 18, II, 177 (1909). RAVENNA u. MONTANARI, Ebenda, 19, II, 202 

 (1910). 5) CALABRESI, Staz. sper. agrar. ital., 39, 69 (1906). 6) E. SCHULZE 

 u. PFENNINGER, Ztsch. physiol. Chem., 68, 93 (1910). 7) A. MUNTZ, Compt. 

 rend., 94, 453 (1882); 702, 624 (1886); Ann. de Chim. et Phys. (5), 26, 121 (1882); 

 (6), ro (1887). 8) E. STEIGER, Ber. Chem., Ges., 19, 827 (1886); Ztsch. physiol. 

 Chem., //, 373 (1887). SCHULZE u. STEIGER, Ber. Chem. Ges., 20, 290 (1887). 

 MAXWELL, Amer. Chem. Journ., 12, 51. SCHULZE, STEIGER u. MAXWELL, Ztsch. 

 physiol. Chem., 14, 227 (1890). SCHULZE u. STEIGER, Landw. Versuchsstat. , jtf, 9 

 (1889); 41, 207 (1892). MAXWELL, Ebenda, j<5, 15 (& 89 )- Galactan aus Lupinus 

 hirsutus: SCHULZE u. CASTORO, Ztsch. physiol. Chem., 37, 40 (1903). 9) E. O. 

 v. LIPPMANN, Ber. Chem. Ges., 20, 1001 (1887). 



